Вы едите салат, а через час живот надут, как шар? Это не вы неправильно питаетесь — это СИБР (синдром избыточного бактериального роста).
Что происходит?
В тонком кишечнике, где еда должна усваиваться, поселились «лишние» бактерии. Когда вы едите овощи (капусту, брокколи) или фрукты, эти бактерии пируют на клетчатке и выделяют газ. Отсюда — вздутие.
Почему от курицы с рисом такого нет?
Простые продукты бактериям неинтересны. А вот полезная клетчатка — их любимое «топливо».
Основные симптомы СИБР:
* Вздутие через 1-2 часа после еды
* Урчание, газы, дискомфорт
* Непереносимость овощей, фруктов, бобовых
Что делать?
Садиться на строгую диету (например, только курица и рис) — не выход. Это маскировка проблемы. Антибиотики тоже дают временный эффект.
Нужно найти и устранить причину роста бактерий:
* Плохой отток желчи
* Низкая кислотность желудка
* Медленная работа кишечника
Когда пищеварение налажено, бактерии возвращаются в толстый кишечник (где им и место), и вы снова можете есть овощи без мучений.