🍊 Цитрусы: мандарин и апельсин в зимних блюдах — 5 согревающих идей

Цитрусы — главный аромат зимы. Именно они создают праздничное настроение и при этом поддерживают иммунитет.

⭐ Полезные свойства

• мощный витамин С — защита от простуд;
• природные эфирные масла улучшают настроение;
• помогают пищеварению и уменьшают тяжесть;
• улучшают обмен веществ.

❄️ Почему цитрусы особенно актуальны зимой?

Зимой организм нуждается в витаминах и «живой» кислоте. Мандарины и апельсины освежают блюда и помогают переваривать более тяжёлую зимнюю еду.

🍽 РЕЦЕПТЫ

1. Салат с мандарином, орехами и зеленью

Зелень, мандариновые дольки, орехи и лёгкая цитрусовая заправка.

Быстро, свежо и празднично.

2. Горячий цитрусовый соус к овощам

Апельсиновый сок уварить с мёдом и щепоткой соли.

Подходит к запечённым тыкве, брокколи, картофелю.

3. Цитрусовая паста для тостов

Запечь мандарин, пробить с мёдом и ложкой масла.

Намазывать на тосты, оладьи, хлебцы.

4. Мандариновый чай с корицей

Мандариновая цедра, корица, мёд — всё залить кипятком.

Аромат, который делает дом уютнее.

5. Лёгкий цитрусовый десерт без сахара

Апельсин + кокосовое молоко + немного ванили.

Перебить блендером — получается нежный крем.

Зимние фрукты — это способ согреться, насытить организм витаминами и приготовить блюда, которые радуют зимой.