Друзья мои,
В мире, где нас окружают громкие, но пустые имена —вроде виски «Крутояр» и подобные — где искренность это подменена проплаченной восторженностью ,навроде писаки Алексея Пятницких с канала О Виски и не только, а слово «дегустация» порой вызывает лишь горькую усмешку и смутное воспоминание о вкусе, что хочется забыть… В таком мире мы ищем опору. Мы не из тех, кто готов пить всё, что горит, как Алексей ,прикрывая это зрелищной бравадой. Нет. Мы ищем иное: тихое, подлинное наслаждение, достойное не только нашего кошелька, но и нашего вкуса.
Отбросим же прочь суррогаты, созданные для непритязательной жажды. Обратимся к вечерам, когда хочется не оглушить чувства, а согреть их. Помня, конечно, что истинное удовольствие всегда знает меру.
И вот, позвольте представить два тихих убежища в этом шумном мире. Два спутника, чьи достоинства — постоянство качества и разумная цена — говорят красноречивее всяких громких слоганов.
Первый — Клансмэн. Рабочая лошадка с благородной кровью.
899 руб.за 0,7.Бристоль.
На этикетке— слова, которые не лгут. А за ними стоит не безликий «недопроизводитель», а почтенная шотландская винокурня Loch Lomond, что раскинула свои владения у одноимённого озера. Основанная в середине прошлого века, она хранит традиции: медные перегонные кубы с лебедиными шеями, собственная бондарня, где дуб оживает под огнём. Да, на её официальном сайте нет имени виски «Клансмэн» — этот скромный труженик создан для иных широт.
Но его форма, его суть — истинно шотландские. Солидная винокурня в бутылке за девятьсот рублей. Не чудо ли?
Второй — The Glen Stag. Шёпот вереска и намёк на романтику.
1199 за 0,7. Бристоль.
Он для тех часов, когда душа просит лёгкости и утончённости. Рождённый под крылом компании Whyte & Mackay, чья история началась ещё в викторианскую эпоху, он — отпрыск благородной семьи. Эта фирма когда-то покорила портовые кабачки, вытеснив коньяк своим «Special». Ныне в её владении — четыре винокурни, а её знамя несут такие имена, как Tamnavulin. The Glen Stag, пусть и с юной трёхлетней выдержкой, — достойный посол этого наследия. Качество здесь не измеряется лишь годами; это вопрос традиции, зерна и мастерства.
А помните ли вы, друзья, тот народный, жёсткий нектар — William Lawson’s? Тот, что буквально втрамбовывается в горло, будто насилуя вкус? Недавно я его попробовал, заплатив 1000 рублей за 0,7л.И понял зачем платить тысячу рублей за насилие над собственными чувствами?
Выбор, как всегда, — дело личное. Но иногда стоит выбрать не громкое, а настоящее. Не огонь, что обжигает, а тепло, что согревает.
Пейте с умом. Пейте с удовольствием.