Тыквенный суп-пюре За окном уже глубокая осень🍁🍂... Поэтому так хочется тепла, уюта и чего-нибудь вкусненького🍲☕! Делюсь рецептом крем-супа из, наверное, самого осеннего и фотогеничного овоща - тыквы🎃. Первоначальный рецепт На фото я разместила скриншот рецепта, который достался мне. Я же его немного упростила😏 и убыстрила💨. Для этого на глаз взяла лук🧅, чеснок🧄 и тыкву🎃. Почистила, нарезала на кусочки🔪, затем положила в кастрюлю🥘 и, залив водой💦, посолила🧂. Варила до мягкости тыквы, слила лишнюю воду и добавила сливки (для супов и соусов покупаю 20%). После чего блендером измельчила до состояния пюре. Украшала зеленью и тыквенными семечками. Подавала с мясом и тостом из ржаного хлеба. Так что, берите на заметку📝, готовьте🧑🍳 и наслаждайтесь😌. Приятного аппетита🍽️😋!
За окном уже глубокая осень🍁🍂... Поэтому так хочется тепла, уюта и чего-нибудь вкусненького🍲☕! Делюсь рецептом крем-супа из, наверное, самого осеннего и фотогеничного овоща - тыквы🎃.
На фото я разместила скриншот рецепта, который достался мне. Я же его немного упростила😏 и убыстрила💨.
Для этого на глаз взяла лук🧅, чеснок🧄 и тыкву🎃. Почистила, нарезала на кусочки🔪, затем положила в кастрюлю🥘 и, залив водой💦, посолила🧂. Варила до мягкости тыквы, слила лишнюю воду и добавила сливки (для супов и соусов покупаю 20%). После чего блендером измельчила до состояния пюре. Украшала зеленью и тыквенными семечками. Подавала с мясом и тостом из ржаного хлеба.
Так что, берите на заметку📝, готовьте🧑🍳 и наслаждайтесь😌. Приятного аппетита🍽️😋!