Вы спрашиваете про безопасность дымоходов. Раз уж вы здесь, давайте без воды и священного трепета перед раскрученными названиями.
Керамика словно дорогой фарфоровый сервиз. Да, он не горит, он благороден и теплоёмок. Но уроните его на кафель — и он не просто треснет, а разлетится на осколки. Вот возгорание сажи в дымоходе — это и есть такое падение. Резкий скачок температуры до 1000°C и хрупкая керамика, несмотря на всю свою огнеупорность, может дать трещину по всей высоте. Похоже на бронежилет: пулю остановит, но и сам погибнет. Польза есть, но доверия немного
Если керамика — фарфор, то бетон —булыжник. Неэлегантно, но брутально. Бетонный дымоход про массивность и устойчивость. Он не боится ни резких перепадов температуры, ни конденсата, ни долгого, методичного нагрева. Его гарантийный срок — 30 лет, а жить он может все 50–70, как добротный советский ЖБИ забор. Его главный минус — он тяжёлый, как совесть у некоторых. Ему нужен фундамент. Он как часть дома.
Что выбрать? Всё упирается