Вот классический и очень вкусный рецепт салата Оливье, как на фото — можно оформить его в виде праздничного кольца, украсив зеленью, кукурузой и гранатом.
# 🥗 Салат Оливье — классический рецепт
## ✅ Ингредиенты:
### Основные:
* Картофель — 3 шт
* Морковь — 2 шт
* Яйца — 4 шт
* Колбаса варёная (или курица/ветчина) — 300 г
* Огурцы солёные — 3 шт
* Зелёный горошек — 1 банка
* Майонез — 4–6 ст. л.
* Соль — по вкусу
* Чёрный перец — по вкусу
### Для украшения (как на фото):
* Укроп — большой пучок
* Кукуруза консервированная
* Зёрна граната
# 🍽 Приготовление
## 1. Подготовка ингредиентов
1. Картофель и морковь сварите в мундире, остудите и очистите.
2. Яйца сварите вкрутую.
3. Всё (картофель, морковь, яйца, огурцы, колбасу) нарежьте кубиками.
## 2. Смешивание
1. В большой миске соедините все нарезанные ингредиенты.
2. Добавьте зелёный горошек.
3. Заправьте майонезом.
4. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Аккуратно перемешайте.
## 3. Праздничное оформление (как на фото)
Чтобы сделать салат кольцом:
### Вариант 1:
1. Поставьте на тарелку разъёмное кольцо.
2. В центр — стакан или маленькую форму, чтобы получилось отверстие.
3. Выложите салат, слегка утрамбовав.
4. Снимите кольцо и стакан.
### Вариант 2 (без формы):
— На тарелке руками выложите салат в виде круга.
### Украшение:
1. Верх и края обсыпьте измельчённым свежим укропом.
2. Разложите кукурузу и зерна граната, имитируя «гроздья».
Получается празднично и очень красиво!
# ✨ Советы для идеального Оливье
* Чтобы салат не потёк, огурцы можно немного отжать.
* Майонез лучше добавлять перед подачей.
* Можно заменить часть майонеза сметаной — получится легче.
* Если добавить немного свежего огурца, вкус будет более свежим.
Если хочешь — сделаю оливье с курицей, диетический вариант, или с копчёной колбасой.
Видео рецепт 👇 🤗