Расхламляем кухню, чтобы избежать лишних трат.
Есть оливье — это весело. Но ощущение, что «дел миллион, времени ноль» и вы ничего не успеваете, — уже нет.
В этом году я решила провести декабрь иначе: без аврала и лишних трат. Мой секрет — «Предновогодний челлендж»: маленькие, но очень важные задания на каждый день.
Сегодня я решила начать с расхламления кухни. Почему именно с кухни?
Потому что это — эпицентр праздничных трат и хаоса. Контроль над запасами = контроль над бюджетом и спокойствием.
План ревизии на 30 минут:
Шкафы с бакалеей:
- Выносим всё на стол.
- Просроченное отдаем уличным собакам и птичкам.
- Пересыпаем сыпучее в прозрачные банки или контейнеры. Это не просто красиво: так вы сразу видите объем и продукт не отсыреет.
- Каждую банку подписываем и ставим дату окончания срока.
- Составляем список того, что уже есть (чтобы не купить повторно) и список чего не хватает для праздничных рецептов.
Холодильник:
- Убираем все полупустые баночки, остатки вчерашнего ужина, кусочки колбасы и прочие остатки.
- Протираем полки смесью воды + лимонного сока для приятного запаха чистоты.
- Мысленно резервируем место для будущих ингредиентов и готовых блюд. Поверьте, оно понадобится!
Морозилка:
- Смотрим, что лежит «с прошлого Нового года». Что можно использовать в готовке на этой неделе?
- Освобождаем один ящик для новогодних заготовок. Нарезанный сыр, бутербродное масло с зеленью, готовый фарш, кусочки мяса или рыбу, бульон, овощи — всё, что сэкономит вам время 31 декабря.
Главный бонус: такая ревизия — это не просто уборка. Это:
- Экономия денег: Вы не купите 5-ю банка горошка «на всякий случай».
- Экономия времени: 31 декабря вам не придется бегать по магазинам за «забытой» банкой кукурузы.
- Сохранение нервов: Вы начинаете праздник с чистого, организованного пространства.
А вы уже начинаете готовиться? Поделитесь в комментариях, делаете ли вы новогодние заготовки? Нужен ли вам отдельный пост с идеями, что можно заморозить заранее?
P.S.: Первые два дня челленджа можно найти здесь 👇🏻
День 1: Увеличиваем бытовую активность