#лакедра #желтохвост запеченная в фольге
На ~ 1 кг исходного веса рыбы нужно маринада:
3 ст.л. соевого соуса
3 ст.л. лимонного сока
Соль, сахар - по вкусу
1 ч.л. растительного масла*
Приправа для рыбы, лавровый лист, чёрный перец
_____
*опционально
Размешать маринад в плошке до полного растворения ингредиентов.
Противень смазать маслом.
Нагреть духовку до 180°С.
Рыбу разделать на филе, положить каждый кусок филе на отдельный лист плотной фольги (14-20 мкн), аккуратно полить маринадом, посыпать приправами и завернуть фольгу конвертом.
Положить рыбу в фольге на противень и запекать не менее 25 минут.
Готовность определяется по запаху и вилкой😁.
В качестве холодной закуски хорошо подавать с соусом унаги**
Я заменила унаги миксом из соуса хойсин и меда в соотношении 1:1 и добавила остатки сладкого соуса чили для курицы😁
