Давайте поговорим о том, что происходит в вашем кишечнике, когда вы едите грибы, потому что, как вы знаете, я всегда возвращаюсь к

Давайте поговорим о том, что происходит в вашем кишечнике, когда вы едите грибы, потому что, как вы знаете, я всегда возвращаюсь к кишечнику🌱. Итак, грибы богаты полисахаридами.

Полисахариды— это длинные, прочные молекулы сахара, соединённые в длинные цепи, которые нашим пищеварительным ферментам очень трудно расщепить, а это значит, что они попадают в толстую кишку непереваренными, где их уже поджидают ваши добрые друзья кишечника. 🌱

Поэтому думайте о грибах как о изысканном шведском столе для Аккермансии (Akkermansia) и других полезных микробов. А когда эти микробы сыты 😋, вы чувствуете, что у вас улучшается пищеварение, обмен веществ и укрепляется иммунная защита 🛡️. А вот еще интереснее…