В преддверии Нового года хозяйки планируют меню. Основные блюда и закуски. И конечно хочется чего-то новенького , креативного. Вкусного и не сложного в приготовлении.
Предлагаем вашему вниманию несколько беспроигрышных рецептов, которые украсят ваш праздничный стол и порадуют гостей.
Закуска "Лесная опушка"
Ингредиенты
Подсушенный хлеб
Ростбиф
Маринованные грибы
Клюквенный соус
Веточки розмарина
Нарежьте ростбиф тонкими слайсами. Маринованные грибы (например, опята или шампиньоны) разрежьте пополам. На хлеб капните не много клюквенного соуса, положите ростбиф затем грибы и украсьте всё это веточкой розмарина.
Рулетики из лаваша с красной рыбой и сливочным сыром.
Ингредиенты:
Тонкий лаваш
Сливочный сыр (типа Филадельфия)
Слабосоленая красная рыба (семга, форель)
Свежий салат
Лаваш развернуть, равномерно смазать сливочным сыром. Сверху разложить тонкие ломтики рыбы и добавить нарезанным салат. Аккуратно свернуть лаваш в плотный рулет и нарезать на порционные кусочки. Выложить на блюдо и подавать.
Фаршированные шампиньоны с сыром и чесноком.
Ингредиенты:
Крупные шампиньоны
Твердый сыр
Чеснок
Растительное масло
Соль, перец по вкусу
У шампиньонов аккуратно удалить ножки и мелко их нарезать. Сыр натереть на крупной терке. Смешать ножки шампиньонов, тертый сыр, измельченный чеснок, соль и перец. Наполнить шляпки грибов полученной начинкой. Выложить грибы на противень, смазанный растительным маслом, и запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут, до золотистой корочки.
Канапе с креветками и авокадо.
Ингредиенты:
Багет
Авокадо
Креветки отварные очищенные
Лимонный сок
Оливковое масло
Соль, перец по вкусу
Багет нарезать тонкими ломтиками и подсушить в духовке. Авокадо очистить от кожуры и косточки, размять вилкой. Добавить лимонный сок, оливковое масло, соль и перец, перемешать. Намазать авокадо на ломтики багета. Сверху выложить по одной креветке. Украсить зеленью по желанию.
Эти простые, но изысканные закуски станут настоящим украшением вашего новогоднего стола. Приятного аппетита и счастливого Нового года!
ставьте лайки и подписывайтесь на канал!!!
#новогоднее меню#рецепты приготовления#закуски#быстрые рецепты#