Подарочный антирейтинг новогодних подарков для профессионального шефа.
Новогодний подарочный гид.
Что подарить шеф-повару на Новый Год? Казалось бы, что за вопрос, ведь вокруг столько всего связанного с кулинарией. Но зачастую такие подарки искренне расстраивают бедного шефа. И сидит он под елкой в новогоднюю ночь и думает, почему мне не подарили пену для бриться с носками, а вручили вот это все? Неужели весь год я был настолько плохим мальчиком?
1. Набор дешёвых «супер-острейших» ножей с Алика «18 в 1»
Почему это кошмар:
Эти ножи сделаны из стали, по твёрдости напоминающей сыр «Дружба». Они затупятся от взгляда на помидор, а рукоятки отвалятся при первом контакте с луком. Такой подарок кричит: «Я думаю, твоё мастерство стоит 999 рублей со скидкой и это еще не все. Только сегодня при покупке этого наборы, вы абсолютно бесплатно получаете….».
Реакция шефа:
Сдержит улыбку, поблагодарит, а вечером устроит им ритуальные похороны в мусорном баке, снимая стресс.
2. Магическая овощечистка-«спиралайзер-мейджик-пузирикл-пупырикл-мультитул-ультра-сто», рекламируемая в 3 часа ночи в ТВ-магазине
Почему это кошмар:
Гаджет, который за 5 минут обещает превратить картофель в цветок, а кабачок в сетку для волос. На деле он создаст лишь гору брака и чувство глубочайшего разочарования. На профессиональной кухне время = деньги, а не фокусы.
Реакция шефа:
Попробует один раз для приличия, поранит палец и добавит агрегат в коллекцию «пылесборников инноваций» рядом с яйцерезкой в форме динозавра. А вас в черный список…
3. Подарочный набор «Готовь как шеф» с ароматами «дымного костра», «аппетитной курочки» и «бабушкиных котлеток»
Почему это кошмар:
Шеф годами создаёт свой уникальный вкусовой профиль, а ему дарят набор приправ, где главный ингредиент — «ароматизатор, идентичный натуральному «Гриль», «Птичий двор» и «Бабушка». Подарок для тех, кто думает, что магия стейка в пакетике с красным порошком.
Реакция шефа:
Вежливо поставит на полку для специй… для особых гостей, которые вчера хвалили кетчуп за изысканность.
4. Книга рецептов «Максимально простые блюда для чайников»
Почему это кошмар:
Это всё равно что подарить Моцарту самоучитель игры на ксилофоне. Подразумевает, что мастер, создающий сложнейшие композиции из вкусов, нуждается в инструкции по приготовлению яичницы-болтуньи.
Реакция шефа:
Пролистает с грустной улыбкой, вспомнит свои первые кулинарные опыты и аккуратно поставит книгу в дальний угол — для вдохновения «наоборот».
5. Дизайнерский фартук с стразами, кружевами или принтом «Секси-поварёнок»
Почему это кошмар:
У меня у самого есть несколько таких «подарков». Храню их в надежде передарить какому-нибудь особенно неприятному коллеге. Настоящий фартук шефа — это его броня. Он функционален: плотный хлопок, длинный, с хорошими завязками. Фартук, который нужно стирать вручную и бояться испачкать, — это насмешка над самой сутью работы.
Реакция шефа:
Наденет один раз для фото, чтобы вас не обидеть, а затем будет использовать его для… укрытия теста при расстойке (в лучшем случае). Или отдаст стажёру в качестве шуточной инициации.
6. «Умная» электронная солонка-перечница с подсветкой, Bluetooth и приложением
Почему это кошмар:
Шеф чувствует соль пальцами, слышит её хруст и видит, как она ложится на продукт. Его руки — калиброванные весы. Гаджет, который считает граммы и соединяется со смартфоном, лишь отвлекает от процесса, который доведён до инстинктивного уровня.
Реакция шефа:
Попадёт в эксперимент на один день, а потом батарейки сядут, и он навсегда останется молчаливым памятником бесполезному технологичному пафосу.
7. Подарочный сертификат в магазин «Всё для кухни по 100» (или что типа того)
Почему это кошмар:
Апогей пренебрежения. Это сообщение: «Я знаю, что ты профессионал, но выбрать что-то достойное для тебя мне лень, так что вот, купи себе какую-нибудь ерунду сам». Для человека, чья жизнь — это поиск идеального качества, это оскорбление.
Реакция шефа:
Обменяет его на десять упаковок одноразовых перчаток для чистки рыбы. Печальная, но практичная ирония. Вы же не хотели подарить шефу на Новый Год изделия из резины?
8. Набор силиконовых «спасателей пальцев» для нарезки
Почему это кошмар:
Выглядит как снаряжение для начинающего жонглёра. Шеф с 20-летним стажем, чьи пальцы движутся со скоростью света, прекрасно управляется с ножом благодаря мышечной памяти. Эти «защитники» лишь ограничивают подвижность, чувство продукта и выглядят как намёк: «Дружище, я переживаю, что ты немного криворукий и скоро останешься без фаланг».
Реакция шефа:
Наденет их на мизинцы и указательные пальцы и устроит импровизированное шоу «рок-звезда кухни» для команды, после чего аккуратно уберёт в дальний ящик — рядом с инструкцией по технике безопасности на латыни.
9. Алкоголь из супермаркета с яркой акционной этикеткой
Почему это кошмар:
Шеф-повар, особенно высокой кухни, разбирается в продуктах. Он знаком с сомелье и представляет чем терруар отличается от элеважа и прочих тонинов. Подарить ему бутылку, выбранную по принципу «красивая картинка и скидка 40%» — значит показать полное непонимание его мира.
Реакция шефа:
Вежливо поставит в общую «коллекцию» с прочими шато-де-пакет, с надписью «не дай бог пригодится когда-нибудь».
10. Подарок уровня «Легенда плохого вкуса»: Билеты на кулинарный мастер-класс от «звездного» блогера (не шефа)
Почему это верх сарказма:
Представьте, что вы дарите хирургу с 30-летним стажем билет на лекцию «Азы первой помощи» от фитнес-инструктора. Такой мастер-класс — это мир красивых ракурсов, лайфхаков «как разрезать арбуз звездой» и с нулевой составляющей реальной профессиональной нагрузки. Шеф там будет чувствовать себя Гуру среди подмастерьев.
Реакция шефа:
Вежливо «забудет» о дате мероприятия или, в крайнем случае, сходит «под прикрытием», чтобы потом весь вечер с грустью рассказывать коллегам о том, как блогер неправильно держал тесак.
Бонус: это плохо, но хорошо, потому что мило
Связанный чехол бабушкой для ножей.
Почему это абсолютный ад:
Он собирает влагу, пыль, ворс и микробы. Любой качественный нож хранится в сухом месте, в магнитной держалке, на стойке или в профессиональном кейсе. Такой чехол — лучший способ заржавить лезвие дорогого японского гитана и вызвать у шефа тихую панику.
Почему это мило:
Мне кажется тут не надо лишний раз объяснять. Бабушка – всегда права. Ведь не зря же шеф до сих пор не выходит из-за стола пока все не съест, а перед выходом на улицу надевает шапку (кстати, тоже связанную бабушкой).
Реакция шефа:
Примет с улыбкой, а потом будет мучиться экзистенциальным кризисом: выбросить или спрятать бабушкину ручную работу нельзя, но и хранить в нём нож — профессиональное преступление. Скорее всего повесит в рамке на видном месте, а потом будет всем объяснять, что это вязаный чехол именно для ножей.
Что в итоге?
Лучший подарок для шеф-повара — это не то, что вы считаете крутым для кухни, а то, что он ценит как инструмент мастера. Когда сомневаетесь — дарите качественный ингредиент (трюфель, редкое оливковое масло), бутылку хорошего крепкого алкоголя или просто что-то не связанное с кухней, но с тёплыми словами. Это оценят куда больше.
А если хотите выбрать действительно крутой подарок для шеф-повара, то вот вам несколько идей.
Ну и конечно с приближающимися праздниками! Вы прекрасные люди! Да пребудут с вами соль и перец! И прекрасное новогоднее настроение!
Как всегда, спасибо за подписку и комментарии! Если еще не подписались, то подписывайтесь!