Когда думаешь о Беларуси, в голове всплывают её основные символы: старинные замки, Беловежская пуща и картошка. О последней слагают легенды, а одно из самых популярных картофельных блюд в Беларуси — драники.
Если вы приехали в Минск и хотите попробовать золотистые хрустящие драники, эта статья для вас. Собрала подборку из шести мест, где можно насладиться блюдами местной кухни.
«Васильки»
Адрес: ул. Комсомольская, 32
Средний чек: 35 BYN (960 ₽)
Эта сеть бюджетных ресторанов народной кухни есть по всей Беларуси. Заведения оформлены в национальном стиле, из колонок звучат «Песняры», в меню есть драники на любой вкус — от классических до «святочных» с лососем и творожным сыром. Обычная порция из трёх драников обойдётся в 9,9 BYN (272 ₽). Советую взять к ним квас и налистники с яблоком.
«Кухмистр»
Адрес: ул. Карла Маркса, 40
Средний чек: 65 BYN (1784 ₽)
«Кухмистр» специализируется только на белорусской и литвинской кухнях. Обстановка напоминает старинную столовую: здесь приглушённый свет, деревянная резная мебель, картины. Цены выше среднего. Несмотря на это, в ресторане всегда людно, поэтому лучше бронировать стол.
В меню есть дегустационный сет драников за 60 BYN (1646 ₽). В него входят классические драники с традиционными добавками и соусами, например, домашней аджикой, сметаной, жареными грибами с луком и сливочным сыром. Ещё из интересного — дранбургер с драниками вместо булок.
«Лидо»
Адрес: пр. Независимости, 49
Средний чек: 15 BYN (412 ₽)
Если вы ищете место, чтобы быстро поесть и продолжить прогулку, «Лидо» — отличный вариант. У заведений сети формат самообслуживания, поэтому не придётся ждать официанта. Процесс приготовления блюд можно наблюдать на открытой кухне. Порция драников по-домашнему обойдётся в 4,5 BYN (123 ₽).
«Раковский бровар»
Адрес: ул. Витебская, 10
Средний чек: 62 BYN (1701 ₽)
«Раковский бровар» — это ресторан-пивоварня с почти 30-летней историей. Здесь варят несколько сортов живого пива, а кроме него есть большой выбор блюд белорусской кухни. Простые драники со сметаной стоят 19 BYN (521 ₽), а с мачанкой, домашней колбасой и рёбрами в сметанном соусе, — 35 BYN (960 ₽). Ещё местные рекомендуют попробовать колдуны с говядиной.
Дешёвые авиабилеты в Минск на Яндекс Путешествиях
«Камянiца»
Адрес: ул. Первомайская, 18
Средний чек: 51 BYN (1399 ₽)
Окунуться в эпоху средневековья можно в «Камянiце»: заведение украшают рыцарские доспехи, мечи, много камня и дерева. В меню большой выбор драников, в том числе из кабачков и тыквы. Здесь рекомендуют пробовать княжеские драники 31 BYN (851 ₽) — с красной икрой, сметаной и зеленью. Для компаний в меню есть «доска прысмаков» — то есть лакомств.
«Литвины»
Адрес: ул. Свердлова, 2
Средний чек: 45 BYN (1235 ₽)
Фишка заведения в том, что они берут за основу семейные и деревенские рецепты из старинных кулинарных книг, перерабатывая их на современный лад. Поэтому поход в «Литвины» — это гастротур в культуру и традиции Беларуси. Классические драники со сметаной здесь стоят 15,2 BYN (417 ₽). Если хочется чего-то поинтереснее, можно взять драники с белым соусом, беконом и яйцом пашот за 25 BYN (686 ₽). Отсылки к картошке встречаются и в десертах, например, «Ведро картошки» — ванильный бисквит, крем «Шарлот» и хрустящая глазурь.
Советы туристам
- Россиянам для поездки в Беларусь не нужна виза или загранпаспорт, в стране работают российские банковские карты платёжной системы «Мир».
- В Минск точно стоит приехать хотя бы на выходные: здесь есть что посмотреть. Передвигаться по центру лучше пешком — так вы сможете рассмотреть все достопримечательности, прочитать все вывески на белорусском языке и сделать классные фотографии.
- Недалеко от Минска есть Мирский и Несвижский замки. Добраться туда можно на каршеринге (он доступен для россиян) или с экскурсией.
- В качестве сувениров из Беларуси часто привозят конфеты местной фабрики «Коммунарка» или белорусский трикотаж. Ещё один интересный вариант — часы фирмы «Луч».
Полезные ссылки
Что входит в Золотое кольцо Беларуси? Главные пункты маршрута
Поездка в Гродно: что посмотреть в городе за один день?
Текст: Мария Назарова для Яндекс Путешествий
Подписывайтесь на наш Дзен и путешествуйте лучше всех!