Приготовить вкусный десерт к чаю проще, чем кажется, и для этого не обязательно быть кондитером со стажем. Не потребуется и гора специальной утвари. Предлагаю вашему вниманию рецепт торта "Негритянка" – нежный десерт, который легко приготовить, даже не включая духовку! Все необходимые продукты, скорее всего, уже найдутся у вас на кухне. Ингредиенты Для коржей: Для крема: Приготовление Коржи: Крем: Сборка торта Этот простой рецепт "Негритянки" позволит легко и быстро приготовить вкусное угощение для всей семьи. Такой торт станет прекрасным дополнением к чаю и порадует своим нежным шоколадным вкусом. Источник: Дзен-канал "Просто с Марией"
Приготовить вкусный десерт к чаю проще, чем кажется, и для этого не обязательно быть кондитером со стажем. Не потребуется и гора специальной утвари.
Предлагаю вашему вниманию рецепт торта "Негритянка" – нежный десерт, который легко приготовить, даже не включая духовку! Все необходимые продукты, скорее всего, уже найдутся у вас на кухне.
Ингредиенты
Для коржей:
- Яйца куриные — 2 шт.
- Сахар — 1 стакан
- Мука — 1,5 стакана
- Маргарин — 50 г
- Молоко — 1 стакан
- Какао-порошок — 2 ст. ложки
- Соль — щепотка
- Сода — 1 ч. ложка
Для крема:
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Сахар — ½ стакана
- Ванильный сахар — 1 пакетик
- Какао-порошок — 1 ст. ложка
- Мука — 1 ст. ложка
- Молоко — ½ стакана
- Масло сливочное — 150 г
- Растительное масло — для смазывания сковороды
Приготовление
Коржи:
- Взбейте яйца с сахаром до образования пышной светлой массы.
- Добавьте какао-порошок и растопленный маргарин.
- Всыпьте щепотку соли, просеянную муку и соду, перемешайте.
- Влейте тёплое молоко, аккуратно перемешайте венчиком до однородности.
- Разогрейте сковороду, слегка смажьте растительным маслом. Выпекайте коржи-блинчики под крышкой на среднем огне примерно по 2 минуты с каждой стороны. Тесто должно быть чуть гуще, чем для обычных блинов. Из данного количества теста получится около 7 коржей.
- Готовые коржи остудите до комнатной температуры.
Крем:
- В небольшой кастрюле или сотейнике смешайте яйцо, какао-порошок, ванильный сахар, муку и сахар. Тщательно взбейте венчиком, чтобы не было комочков.
- Добавьте молоко, поставьте на медленный огонь. Варите, постоянно помешивая, до загустения.
- Снимите с огня, немного остудите. Добавьте сливочное масло и хорошо взбейте до однородной консистенции. Охладите крем в холодильнике.
Сборка торта
- Обильно смажьте каждый корж приготовленным кремом.
- Украсьте готовый торт по своему вкусу – например, тертым шоколадом, ягодами или орехами.
- Дайте десерту пропитаться в холодильнике в течение нескольких часов (лучше – оставить на ночь).
Этот простой рецепт "Негритянки" позволит легко и быстро приготовить вкусное угощение для всей семьи. Такой торт станет прекрасным дополнением к чаю и порадует своим нежным шоколадным вкусом.
Источник: Дзен-канал "Просто с Марией"