"Это пустые калории": самарский стоматолог предупредил об опасности сладких новогодних подарков и полезных десертов

Лакомства в большом количестве вредят и зубам, и организму в целом.

Руководитель образовательной программы института стоматологии СамГМУ Люция Розанова рассказала sovainfo.ru о проблемах, которые несут в себе новогодние наборы.

Известно, что сладкое вредит зубам. Приятный вкус таким продуктам придают легкоферментируемые углеводы — фруктоза, лактоза, галактоза и другие. Ими питаются кариесогенные микроорганизмы, образующие налет.

- Для меня, как матери троих детей, сладкие новогодние подарки представляют не столько радость, сколько головную боль: как сделать так, чтобы дети съели меньше? Проблема здесь кроется не только в здоровье зубов, ведь кариес – это местное, маленькое, но заметное проявление, связанное с частым употреблением сладкого. Это еще и пустые калории, не обеспеченные макро- и микронутриентами, - говорит Люция Розанова.

Она советует не забирать такие презенты с работы, а ограничиться теми, что дают в садах и школах. А еще можно "воровать" конфеты из подарков, говорить детям, чтобы выбрали только самые вкусные.

- Если говорить в общем, то очень вредно есть сладкое часто. На самом деле кариес не зависит именно от количества. В то же время напитки с сахаром для кариесогенных микроорганизмов – одно из самых любимых "блюд". При этом не так важно, сколько ложек вы кладете в чай. Важно, как долго будете его пить. У меня был студент, который никаких сладостей не ел в принципе. Путем долгих расспросов мы выяснили, что так много кариеса у него из-за кофе. Он заваривал себе большую кружку сладкого и пил его на протяжении 6 часов, - отмечает врач.

Однако сложно представить праздники без десертов, поэтому медик предлагает придерживаться некоторых методов профилактики.

- Ешьте и пейте сладкое во время основного приема пищи — завтрака, обеда или ужина. Чем быстрее после этого вы почистите зубы, тем меньше десерт скажется на здоровье зубов.

- Профилактическое значение имеет чистка зубов только после еды. До завтрака процедура не имеет смысла.

- Самая главная чистка — вечерняя. Если вы сегодня часто баловали себя сладким – уделите особое внимание чистке зубов перед сном. Воспользуйтесь нитью, потом пастой со фтором — именно он ускорит реминерализацию и поможет приостановить кариозный процесс.

- После чистки зубов щеткой и пастой – не полощите рот. Просто выплюньте образовавшуюся пену. Это усилит эффект зубной пасты со фтором.

- Исследованиями доказано, что электрические зубные щетки с возвратно-вращательным механизмом действия эффективнее мануальных удаляют налет, защищая от кариеса.

Все приведенные рекомендации универсальны как для детей, так и для взрослых. Они могут помочь сохранить зубы здоровыми долгие годы, отмечает врач.
Полезные сладости также могут вызывать кариес, но в своем составе обычно содержат ценные микро- и макронутриенты. Люция Розанова остановилась подробно на самых распространенных продуктах.

Фрукты и овощи. Раньше бытовало мнение: поскольку яблоко или морковь достаточно жесткие, то ими можно "почистить" зубы. Это не так. Кроме того, долго находясь в полости рта, они становятся такими же кариесогенными, как конфеты. Добавлять в рацион фрукты и овощи нужно обязательно, но вечером следует тщательно чистить зубы.

Сухофрукты. По кариесогенности они сравнимы с обычными сладостями. Их желательно употреблять в конце основного приема пищи, после этого чистить зубы щеткой и пастой.

Сахарозаменители. Тут все не так просто. Если говорить о фруктозе, лактозе – они также вызывают кариес, как обычный сахар. Ксилит может быть в виде леденцов – так он кариес почти не вызывает, но много употреблять тоже нельзя. Некалорийные сахарозаменители аспартам, сукралоза употреблять детям до 18 лет и женщинам фертильного возраста нельзя, подчеркивает врач.

- Я бы рекомендовала детей до трех лет вообще не знакомить с конфетами, шоколадками, печеньем и сладкими напитками, даже домашним компотом. Дело в том, что формируются привычки пищевого поведения, которые потом сохраняются на всю жизнь. С точки зрения здоровья полости рта и общесоматического, малыш ничего не потеряет, если будут отсутствовать добавленные сахара, - рекомендует Люция Розакова.

Что касается сладких новогодних подарков, то врач рекомендует посетить стоматолога в конце каникул и в августе, перед началом нового учебного года. Специалист осмотрит зубы и при необходимости скорректирует навыки ухода за полостью рта, проведет профессиональную гигиену и укрепит эмаль фторсодержащими препаратами.