🍇 Сучок замещения и плодовое звено: практическая обрезка винограда
🌱 Введение
Здравствуйте, виноградари! С вами снова Юрий Егорутин. Сегодня я хочу рассказать, как работает сучок замещения при обрезке винограда на плодовое звено.
И вот перед вами рукав одного куста винограда. Этому кусту уже 15–18 лет. Рукав мощный, старый, и именно на нём я покажу возможные варианты обрезки. Кажется, что здесь нет никакой системы и порядка, но это не так. Давайте я все элементы этого куста подпишу и будет немного понятнее.
✂️ Что было в прошлом году
В прошлом сезоне я сделал обрезку на усиленное плодовое звено: оставил две плодовые стрелки и короткий сучок замещения. На самом деле, если две стрелки расположены рядом, это можно назвать усиленным звеном лишь условно. Но я оставил их потому, что расстояние до соседнего куста было большое: одна стрелка длиннее, другая короче. И вот так это выглядело:
И вот на фото выше схема, как была проведена обрезка прошлой осенью. Зеленым отмечен непосредственно сам рукав, затем на этом рукаве был оставлен короткий сучок замещения с 3 глазками, а выше сучка замещения я оставил две плодовые стрелки. Две оставил потому, что этот побег раздвоился во время роста в прошлом году. Плодовые стрелки подвязал этой весной горизонтально к нижней проволоке, сам рукав подвязан наклонно. Что выросло в этом году? Смотрим фото ниже:
В этом году была задача на плодовых стрелках №1 и №2 получить урожай. На каждой из плодовых стрелок было по 12 глазков, но, так как они расположены на одном и том же месте, то половину глазков я выломал еще весной и оставил на этих двух плодовых стрелках около 14 побегов, на которых и получил урожай, можно посмотреть на фото ниже:
Итак плодовые стрелки со своей задачей справились, урожай был получен. А вот задача сучка замещения была немного иная, его задача из трех глазков вырастить два хороших побега, а при возможности и получить урожай. Смотрим фото ниже:
И вот, глядя на фото выше можно увидеть, что из глазков на сучке замещения выросло два мощных побега. Обратите внимание, что они мощнее, чем побеги на плодовой стрелке. Кроме того на этих побегах даже был и урожай и видны ножки гроздей. Т.е этот сучок замещения, который я оставил в прошлом году, выполнил свою задачу неа 200%. Я и два мощных побега получил, это основная его задача и еще, дополнительно, были получена пара не очень крупных гроздей. За счет того, что грозди были не очень крупными, эти побеги отлично вызрели. И теперь необходимо провести обрезку этого рукава.
Но прежде, чем проведем обрезку, давайте представим, что сучка замещения в прошлом году я не оставлял бы, а оставил только две плодовые стрелки.
🔍 Если бы сучка замещения не было
Представим, что сучка замещения нет. И смотрим фото ниже:
Тогда новые плодовые стрелки или просто одну плодовую стрелку пришлось бы формировать из побегов, выросших из глазков на старой плодовой стрелке. Отметил эти побеги красным цветом. Оставшуюся часть старых плодовых стрелок удаляем. Обрезку мы провели, но наш рукав удлинился на 50 - 60 см за сезон, а то и больше и через пару лет этот рукав будет очень длинным и выйдет за пределы ряда. И придется либо менять этот рукав, либо как-то извращаться и заворачивать плодовую стрелку в обратную сторону. Это и есть главная проблема такой обрезки — удлинение рукава. Причем на фото есть побег, я его отметил синим цветом, можно было бы его оставить на плодовую стрелку и тогда рукав не так бы сильно удлинился, но он растет из многолетней древесины и будущем году может слабо плодоносить.
И вот так проводят обрезку большинство виноградарей, особенно виноградарей-лозоводов, главная цель у которых вырастить лозу для продажи.
Но я оставил ниже этих двух плодовых стрелок прошлой осенью сучок замещения.
✨ Как обрезать рукав сейчас
Для начала удаляем старую плодовую стрелку. И вот на фото результат:
И после удаления старой плодовой стрелки у меня остались два побега из сучка замещения. И нижний побег, я укорачиваю до 3 глазков и это будет новый сучок замещения, а верхний укорачиваю до 12-14 глазков, это будет новая плодовая стрелка. И вот так это выглядит на фото:
И вот результат обрезки. Я удалил полностью старые плодовые стрелки, (могла бы быть и просто одна плодовая стрелка, это не имеет значения), а из побегов, которые выросли на старом сучке замещения я сформировал новое плодовое звено, которое состоит из нового сучка замещения и новой плодовой стрелки.
🌿 И самый главный результат, у меня нет удлинения рукава и моя плодовая стрелка снова находится на том же самом месте. Т.е, прошлой осенью было у меня плодовое звено и сейчас снова плодовое звено, при этом нет практически удлинения рукава. Вот в этом смысл обрезки на плодовое звено. И такую обрезку применяют на 95% виноградников мира. Ну а применять вам или не применять, это уже зависит только от вас.
И еще такой момент, когда я прошлой осенью оставлял сучок замещения, то я для этого сучка взял один побег и укоротил его до 3 глазков, но этот побег был слабым, чтобы я его оставил прошлой осенью на плодовую стрелку. А если не оставлять сучок замещения, то этот побег просто удалялся бы еще прошлой осенью. Т.е, то что большинство виноградарей просто удаляют и выбрасывают, я оставил и сформировал новое плодовое звено без удлинения рукава. В этом еще одно достоинство сучка замещения, для него может подойти не слишком мощный побег, но совсем слабые побеги лучше на сучок не обрезать.
📊 Варианты обрезки
Я провел обрезку этого рукава на плодовое звено.
Вариант классический — нижний побег на сучок, верхний на стрелку, старую стрелку удаляем.Смотрим фото ниже:
Можно провести обрезку и без сучка замещения так, как на фото ниже:
В таком случае в будущем году, чтобы избежать удлинения рукава необходимо применять изгиб лозы, например вот так подвязать, как на фото ниже:
На изгибе должны появиться мощные побеги, которые мы берем на новые плодовые стрелки. И так избегаем удлинения рукава.
Можно провести обрезку на усиленное плодовое звено. Смотрим фото ниже:
При этом — нижний побег из старого сучка замещения на новый сучок, верхний побег на плодовую стрелку, плюс дополнительная плодовая стрелка из старой плодовой стрелки.
Можно сформировать два плодовых звена так, как на фото ниже:
💡 Вывод
Сучок замещения — это маленький побег, который даёт огромные возможности. Он позволяет контролировать длину рукава, формировать новые плодовые звенья и не терять урожай. Даже слабый побег, оставленный на сучок, может стать ключом к будущему плодоношению.
С вами был Юрий Егорутин. До скорой встречи, друзья! 🍇✂️