Российские поля сегодня похожи на гигантский химический эксперимент, масштабы которого обычному потребителю даже не видны. А стоило бы. Пока европейские фермеры пересматривают агрохимию и массово отказываются от спорных препаратов, у нас многие из этих веществ продолжают работать на полях, попадая в почву, воду и, в конечном итоге, на стол потребителя. И эта дисгармония в подходах к безопасности все чаще вызывает тревогу у экспертов. Глифосат: король полей или главный подозреваемый?
Глифосат остаётся самым обсуждаемым гербицидом десятилетия. В ЕС его то продлевают, то снова ставят под вопрос, ограничивая использование в общественных зонах, у водоёмов и в некоторых культурах. Причина проста: множество исследований связывают его с рисками для здоровья, включая возможную канцерогенность. Европейские регуляторы давят на производителей, заставляя снижать нормы применения и искать альтернативы. В России же глифосат не просто разрешён. Он занимает ключевую позицию в технологиях минимальной