Перекусы — это возможность подкрепиться вкусно и полезно между приёмами пищи.
Если правильно выбирать продукты, они могут быть лёгкими, питательными и надолго удерживать чувство сытости.
Подобрали 20 идей, которые легко готовить дома и брать с собой:
1. Яблоко с арахисовой пастой 🍎🥜
Ингредиенты:
- 1 среднее яблоко
- 1 ч.л. арахисовой пасты
КБЖУ:
- Калории: 120 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 18 г
Время приготовления: 5 минут
Как готовить:
- Нарежьте яблоко дольками.
- Легко намажьте пастой каждую дольку.
- При желании присыпьте корицей.
Клетчатка яблока и белки с жирами из пасты создают длительное ощущение сытости, а сладкий вкус делает перекус приятным.
В случае отсутствия яблок, можно взять грушу или банан, и перекус останется таким же питательным.
2. Греческий йогурт с ягодами 🍓
Ингредиенты:
- 150 г нежирного греческого йогурта
- 50 г ягод
КБЖУ:
- Калории: 100 ккал
- Белки: 8 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 12 г
Время приготовления: 3 минуты
Как готовить:
- Смешайте йогурт с ягодами.
- Добавьте щепотку корицы или немного ванили.
- Перемешайте и подавайте.
Белок йогурта удерживает голод, а ягоды добавляют сладость и клетчатку.
Если свежих ягод нет, отлично подойдут кусочки яблока или киви — перекус останется лёгким и вкусным.
3. Морковь с хумусом 🥕
Ингредиенты:
- 2 моркови
- 2–3 ст.л. хумуса
КБЖУ:
- Калории: 150 ккал
- Белки: 4 г
- Жиры: 8 г
- Углеводы: 14 г
Время приготовления: 5 минут
Как готовить:
- Нарежьте морковь палочками.
- Выложите хумус в маленькую миску.
- Обмакивайте палочки в пасту.
Клетчатка моркови создаёт объём, а белок и жиры хумуса задерживают голод.
Если моркови нет, сладкий перец или огурцы прекрасно заменят её, слегка меняя текстуру и вкус.
4. Горсть миндаля 🌰
Ингредиенты:
- 20–25 шт. миндаля
КБЖУ:
- Калории: 160 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 14 г
- Углеводы: 6 г
Время приготовления: 1 минута
Как готовить:
- Возьмите горсть миндаля.
- При желании слегка подсушите на сухой сковороде.
- Ешьте медленно.
Белки, клетчатка и жиры делают перекус сытным и длительным.
Если нет миндаля, можно взять грецкие орехи, фисташки или семена тыквы.
5. Варёное яйцо с огурцом 🥚🥒
Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 1/2 огурца
КБЖУ:
- Калории: 80 ккал
- Белки: 7 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 1 г
Время приготовления: 10 минут
Как готовить:
- Варите яйцо вкрутую 8–10 минут.
- Нарежьте огурец кружочками.
- Ешьте вместе, слегка присолив.
Белок яйца и клетчатка огурца создают ощущение объёма и надолго удерживают голод.
Омлет из одного яйца с салатом или яйцо-пашот также отлично заменят этот перекус.
6. Творог с медом и корицей 🍯
Ингредиенты:
- 100 г творога 5%
- 1 ч.л. меда
- Щепотка корицы
КБЖУ:
- Калории: 150 ккал
- Белки: 12 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 12 г
Время приготовления: 3 минуты
Как готовить:
- Смешайте творог с медом.
- Добавьте корицу.
- Подайте охлаждённым.
Белок медленно усваивается, мед и корица удерживают голод и создают приятную сладость.
Можно заменить творог рикоттой с ягодами или йогуртом с кусочками яблока.
7. Банан с арахисовой пастой 🍌🥜
Ингредиенты:
- 1 банан
- 1 ч.л. арахисовой пасты
КБЖУ:
- Калории: 160 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 30 г
Время приготовления: 2 минуты
Как готовить:
- Разрежьте банан пополам.
- Намажьте пасту на половинку банана.
- Ешьте медленно.
Банан даёт быстрые углеводы, паста — белки и жиры, задерживающие голод.
Можно заменить банан на яблоко или грушу, пасту — на миндальную или ореховую смесь.
8. Сельдерей с творожным сыром 🥬
Ингредиенты:
- 2 стебля сельдерея
- 30 г творожного сыра
КБЖУ:
- Калории: 70 ккал
- Белки: 5 г
- Жиры: 4 г
- Углеводы: 4 г
Время приготовления: 5 минут
Как готовить:
- Нарежьте сельдерей полосками.
- Намажьте сыром.
- Ешьте сразу или с салатом.
Клетчатка создаёт объём, сыр даёт белок и жиры — перекус сытный.
Если нет сельдерея, подойдут огурцы, морковь или сладкий перец; вместо сыра — паста из нута.
9. Протеиновый батончик 🍫
Ингредиенты:
- 1 низкокалорийный протеиновый батончик (~40 г)
КБЖУ:
- Калории: 120–150 ккал
- Белки: 10–12 г
- Жиры: 4–5 г
- Углеводы: 10–15 г
Время приготовления: 1 минута
Как готовить:
- Разверните батончик.
- Ешьте медленно.
Белок замедляет голод, а небольшой размер помогает контролировать калории.
Альтернатива — домашний смузи с протеином или творожный десерт с ягодами.
10. Огурец с тунцом 🥒🐟
Ингредиенты:
- 1/2 огурца
- 50 г тунца в собственном соку
КБЖУ:
- Калории: 100 ккал
- Белки: 12 г
- Жиры: 3 г
- Углеводы: 2 г
Время приготовления: 5 минут
Как готовить:
- Нарежьте огурец кружочками.
- Смешайте с тунцом, немного посолите.
- Подавайте с зеленью.
Белок из тунца и клетчатка огурца дают объём и удерживают сытость.
Можно заменить тунца на куриную грудку или индейку, а огурец — на сладкий перец или помидоры черри.
11. Кефир с льняными семенами 🥛
Ингредиенты:
- 200 мл кефира
- 1 ч.л. льняных семян
КБЖУ:
- Калории: 100 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 3 г
- Углеводы: 6 г
Время приготовления: 2 минуты
Как готовить:
- Налейте кефир в стакан.
- Добавьте льняные семена и размешайте.
Кефир даёт белок и пробиотики, семена — клетчатку и полезные жиры, перекус держит голод.
Можно заменить кефир йогуртом или простоквашей, семена — на чиа или кунжут.
12. Смузи из банана и шпината 🍌🥬
Ингредиенты:
- 1 банан
- Горсть шпината
- 100 мл воды или несладкого миндального молока
КБЖУ:
- Калории: 120 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 27 г
Время приготовления: 5 минут
Как готовить:
- Положите банан и шпинат в блендер.
- Добавьте воду или молоко.
- Взбейте до однородности.
Банан даёт сладость и энергию, шпинат — клетчатку, перекус удерживает сытость.
Можно заменить шпинат на капусту кейл или листья салата.
13. Авокадо с цельнозерновым хлебцем 🥑
Ингредиенты:
- 1/2 авокадо
- 1 цельнозерновой хлебец
КБЖУ:
- Калории: 150 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 10 г
- Углеводы: 12 г
Время приготовления: 5 минут
Как готовить:
- Разомните авокадо вилкой.
- Намажьте на хлебец.
- Можно добавить соль и перец.
Жиры авокадо и клетчатка хлебца создают долгое ощущение сытости.
Можно заменить хлебец на рисовые или овсяные лепёшки.
14. Огурцы с творожным сыром и зеленью 🥒
Ингредиенты:
- 1 огурец
- 30 г творожного сыра
- Щепотка укропа
КБЖУ:
- Калории: 60 ккал
- Белки: 5 г
- Жиры: 3 г
- Углеводы: 3 г
Время приготовления: 5 минут
Как готовить:
- Нарежьте огурец кружочками.
- Намажьте сыром и посыпьте зеленью.
Клетчатка и белок дают сытость.
Можно заменить сыр на пасту из нута или мягкий сыр типа рикотты.
15. Ягоды с орехами 🍓🌰
Ингредиенты:
- Горсть ягод
- 10–15 миндаля
КБЖУ:
- Калории: 130 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 7 г
- Углеводы: 14 г
Время приготовления: 2 минуты
Как готовить:
- Смешайте ягоды с орехами.
- Ешьте медленно.
Клетчатка ягод и белки с жирами из орехов удерживают голод.
Можно заменить миндаль на грецкие орехи или кешью.
16. Помидоры черри с моцареллой 🍅🧀
Ингредиенты:
- 8–10 помидоров черри
- 30 г моцареллы
КБЖУ:
- Калории: 120 ккал
- Белки: 7 г
- Жиры: 6 г
- Углеводы: 6 г
Время приготовления: 5 минут
Как готовить:
- Нарежьте помидоры и моцареллу.
- Перемешайте и добавьте зелень.
Белок и жир сыра дают сытость, помидоры — клетчатку.
Можно заменить моцареллу на фету или творожный сыр.
17. Цельнозерновые крекеры с авокадо 🥑
Ингредиенты:
- 3–4 цельнозерновых крекера
- 1/4 авокадо
КБЖУ:
- Калории: 140 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 8 г
- Углеводы: 14 г
Время приготовления: 3 минуты
Как готовить:
- Разомните авокадо и намажьте на крекеры.
Жиры и клетчатка создают чувство сытости.
Можно заменить крекеры на хлебцы или небольшие тосты.
18. Салат из огурцов и тунца 🥒🐟
Ингредиенты:
- 1/2 огурца
- 50 г тунца
- Лимонный сок
КБЖУ:
- Калории: 90 ккал
- Белки: 12 г
- Жиры: 2 г
- Углеводы: 2 г
Время приготовления: 5 минут
Как готовить:
- Нарежьте огурец и смешайте с тунцом.
- Добавьте лимонный сок.
Белок и клетчатка дают сытость.
Можно заменить тунца на куриную грудку или индейку.
19. Протеиновый йогурт с семенами чиа 🥣
Ингредиенты:
- 150 г йогурта
- 1 ч.л. семян чиа
КБЖУ:
- Калории: 110 ккал
- Белки: 8 г
- Жиры: 3 г
- Углеводы: 10 г
Время приготовления: 2 минуты
Как готовить:
- Смешайте йогурт с семенами чиа.
- Дайте настояться 5 минут для загустения.
Белок и клетчатка семян дают сытость.
Можно заменить семена чиа на льняные семена или кунжут.
20. Цельнозерновая лепёшка с хумусом и овощами 🌯
Ингредиенты:
- 1 цельнозерновая лепёшка
- 2 ст.л. хумуса
- Ломтики огурца, перца, моркови
КБЖУ:
- Калории: 180 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 7 г
- Углеводы: 22 г
Время приготовления: 5 минут
Как готовить:
- Намажьте лепёшку хумусом.
- Выложите ломтики овощей.
- Сверните и ешьте.
Клетчатка овощей и белок с жирами из хумуса дают длительное чувство сытости.
Если нет лепёшки, используйте цельнозерновой хлеб или лаваш.