### Ингредиенты:
* **Сельдь слабосоленая** — 300 г
* **Мандарины** — 3–4 шт
* **Кедровые орешки** — 50 г
* **Виноград без косточек** — 200 г
* **Красный лук** — 1 шт
* **Натуральный йогурт** или майонез — для заправки
* **Зелёный лук** — по желанию
### Приготовление:
1. **Подготовка ингредиентов**:
* Сельдь очистить от костей и нарезать кубиками
* Мандарины очистить от плёнок и разделить на дольки, затем нарезать кубиками
* Виноград разрезать пополам
* Красный лук мелко нашинковать
* Кедровые орешки слегка обжарить для усиления аромата
2. **Сборка салата**:
* В большой миске соединить все подготовленные ингредиенты
* Заправить йогуртом или майонезом
* Посолить и поперчить по вкусу
* Аккуратно перемешать
### Подача:
Перед подачей украсить мелко нарезанным зелёным луком. Салат лучше подавать сразу после приготовления, чтобы мандарины не успели дать слишком много сока.
### Особенности:
Солёность сельди прекрасно уравновешивается сладостью мандаринов и винограда, а хрустящие орешки добавляют интересную текстуру. Этот салат удивит ваших гостей необычным сочетанием вкусов и станет настоящим украшением праздничного стола.