Сегодня выезд в город к вечеру, поэтому сначала готовлю.
Готовлю не только для нас с мамой, но и внучкам.
А маленьким внукам отвезу утренние блины, они любят, кстати любят сухими, я их не всегда смазываю сливочным маслом и не потому что жалко или нет масла, а потому что дети такие любят со сметанкой )))
Вчера купила голень и тоже хотела приготовить вчера, поэтому и купила, так как у меня есть курица в заморозке и надо бы подчищать холодильник, а не тратиться зря, но уже куплено и я себя поругала, что потратилась.
Много лука режу и прожариваю.
Потом щепотка соды превращает лук в лимонный цвет.
Голень у меня полежала в воде, теперь в дуршлаге .
Теперь выкладываю на лук приготовленную голень.
Сверху присыпаю разными приправами и солю .
Эти приправы купила в магазине Ярче , цена у них примерно 10 рублей и они меня очень впечатлили, так как в них только приправа и никакой соли.
Хватает на долго и я присыпаю разной .
Накрываю крышкой и тушу на медленном огне.
В это время отвариваю на гарнир макароны .
Затем переворачиваю голень и всё продолжает тушиться в луковом соке с приправами.
Лука было много, что я даже не добавила воды .
Курица получается вкусная и мягкая, всё таки я подстраиваюсь под маму, у которой нет Зубов и вставлять она ничего не хочет, поэтому можете не советовать протезировать.
О зубах я ей говорю очень давно и предлагала платных Специалистов, но увы, даже не знаю почему моя мама так не любит себя и давно ничего для себя не хочет.
Пока вам тут описывала приготовление курицы, она уже приготовилась.
Кушать будем вечером , сейчас всё положу в контейнер и поедем с мамой кататься по делу конечно.
Я вам написала куда и зачем мне надо в предыдущей статье.
А вот как все сложится напишу уже вечером, а если уморюсь, то утром .
Кстати мама сидит у меня при работе, чистит семечки.
Я же рядом помогаю ей есть зёрнышки и ем банан.
Ничего не выбрасываю в мусорку, ни шелуху от семечек, ни шкурки банана.
Всё пойдёт в землю как удобрение.
Ещё яичная скорлупа, когда для курочек, а когда и для земли.
Вот так вот всё между делом и делаем.