Стоимость новогоднего стола подсчитали в Иркутске

Вдвойне внимательными при покупке мяса и других товаров нужно быть под Новый год. Дело не столько в качестве, сколько в ценах. За 12 месяцев обычная продуктовая корзина в Прибайкалье подорожала на 12%. А что насчёт среднестатистического новогоднего стола? Дарья Эйвазова посчитала, во сколько рублей обойдётся один праздничный ужин на троих.

Пока что очереди к прилавкам тянутся лишь за повседневными продуктами. Но совсем скоро иркутяне начнут закупаться товарами для новогоднего стола. Набор блюд в каждой семье свой. Но есть и традиционные блюда, которые в канун праздника появляются на столах большинства жителей Прибайкалья.

Оливье — это разумеется. Люблю также с ананасами, шампиньонами и курицей — это самый любимый салат ребёнка. А так крабовый. Что-нибудь с икрой можно.

— Как обычно одно и то же. Салаты, мандарины да фрукты. Мясо я не ем. — А какие салаты? — Я больше люблю селёдку под шубой.

С прошлого года продукты в среднем подорожали на 12%. Представим, что на новогоднем столе у нас будет оливье, селёдка под шубой, крабовый салат, нарезки и что-нибудь горячее, например, запечённая курица. Теперь посчитаем, во сколько сейчас нам обойдутся ингредиенты. Начнём с колбасы. Последняя пригодится не только для оливье.

— Для оливье берут молочную колбаску, докторскую колбасу берут. — А для нарезки? — А для нарезки сырокопчёную, копчёную.

Палка варёной колбасы в среднем стоит 300-350 рублей. Также для оливье нам понадобятся овощи: полкило картофеля — 20-25 рублей, две моркови — 10-15 рублей, во столько же обойдётся лук. Цена на огурцы зависит от вкуса: за полкилограмма свежих придётся отдать около 130 рублей, за банку солёных — от 150 до 300. Также придётся купить десяток яиц — они пойдут и в другие салаты.

ДАРЬЯ ЭЙВАЗОВА, корреспондент

Некоторые продукты в этом году, по сравнению с прошлым, всё-таки подешевели. Например, яйца. Десяток первой категории сейчас обойдётся в среднем в 110 рублей. А год назад он обходился в 115-120 и выше.

Добавим в нашу корзину оставшиеся товары для крабового салата: банку кукурузы в среднем за 130 рублей, крабовые палочки обойдутся от 120 до 160 рублей. Плюс понадобится немного риса и майонез. Он нужен для всех салатов. В том числе и для селёдки под шубой. Для неё докупим морковь, картофель, лук и свёклу. И, конечно, саму селёдку. Цена за килограмм варьируется от 400 до 600 рублей и зависит от места вылова.

Тихоокеанка обладает очень вкусным мясом. Нежная, в меру просоленная и для шубы она просто огонь. В шубе мясо очень вкусное, больше, конечно, пользуется она спросом.

И она же — самый бюджетный вариант. Нам нужно полкило. Захватим набор зелени — он может обойтись суммарно около 100-150 рублей. Также купим тушку курицы — двухкилограммовая стоит около 560-600 рублей. Захватим сыр и колбасу для нарезки по 200-300 граммов — это ещё рублей 500. Икру для бутербродов — в среднем, тысяча рублей за 100 граммов. И на сладкое, конечно, кило мандаринов за 180-200 рублей и какой-нибудь торт — он, кстати, запросто может дотянуть до тысячи. Итого такой средний новогодний стол обойдётся от пяти тысяч рублей. Но к Новому году цены могут ещё вырасти.