Осень. Золото листьев сменяется серым небом, дни укорачиваются, а энергия куда-то уходит. В это время года мы интуитивно тянемся к чему-то согревающему, уютному, а что может быть уютнее китайского чая?!
Но качественный чай не только «уютный». Его сила скрыта в сложном биохимическом коктейле, который точечно воздействует на причины осеннего уныния.
* L-теанин — это аминокислота, которая, можно сказать, самая важная составляющая хорошего настроения, что дарит нам чай! Она легко проходит физиологический барьер между кровеносной и центральной нервной системой (ГЭБ), попадая прямиком в мозг. Повышает выносливость организма, улучшает концентрацию внимания, снижает уровень тревоги и тормозит выработку кортизола.
* Кофеин — даёт заряд бодрости. Кофеин в чае находится в связанной форме (теин) и высвобождается медленнее. Но главный секрет — в соединении с L-теанином, который смягчает резкое действие кофеина, предотвращая нервозность и скачки энергии. В результате вы получаете чистую, ясную бодрость и продолжительную концентрацию без последующего «отката».
* Полифенолы — обладают антиоксидантным эффектом, а осенний стресс и недостаток солнца провоцируют в организме процесс, похожий на ржавление металла. Полифенолы защищают клетки мозга и всего тела от деградации, что помогает организму лучше справляться со стрессом и поддерживает общий тонус.
* Микроэлементы — магний, цинк и селен, но тут стоит оговориться, что они не оказывают сильного воздействия, так как биодоступность в чае их достаточно низкая. Не стоит ожидать мощный терапевтический эффект, а скорее просто поддерживающий вклад в минеральный баланс. Главная польза чая для настроения и тонуса все же исходит от совместной работы L-Теанина, кофеина и антиоксидантов, а микроэлементы работают как важная, но фоновая группа поддержки.
Чай — это не панацея, но мощный и, что важно, приятный инструмент в борьбе с осенней хандрой.