Основное правило правильного питания — завтрак должен содержать углеводы, а ужин — быть богатым белком. Об этом в интервью aif.ru рассказала врач-диетолог Наталья Денисова, кандидат медицинских наук и старший научный сотрудник ФИЦ питания и биотехнологии. Углеводы — главный источник энергии, поэтому утром стоит отдавать предпочтение продуктам с высоким содержанием этого нутриента. Исследования показывают, что те, кто регулярно завтракает, реже переедают в течение дня. Белковый ужин и его влияние на обмен веществ Ужин, богатый белком, способствует увеличению пищевого термогенеза — процессу, при котором организм расходует энергию на переваривание и усвоение пищи. Как отмечает Денисова, именно белковая пища требует наибольших энергетических затрат. Поэтому потребление большого количества животного белка вечером стимулирует метаболизм: организм тратит больше калорий на обработку пищи, что снижает вероятность накопления лишнего жира. Таким образом, белковый ужин помогает эффективно регу
Основное правило правильного питания — завтрак должен содержать углеводы, а ужин — быть богатым белком. Об этом в интервью aif.ru рассказала врач-диетолог Наталья Денисова, кандидат медицинских наук и старший научный сотрудник ФИЦ питания и биотехнологии.
Углеводы — главный источник энергии, поэтому утром стоит отдавать предпочтение продуктам с высоким содержанием этого нутриента.
Исследования показывают, что те, кто регулярно завтракает, реже переедают в течение дня.
Белковый ужин и его влияние на обмен веществ
Ужин, богатый белком, способствует увеличению пищевого термогенеза — процессу, при котором организм расходует энергию на переваривание и усвоение пищи. Как отмечает Денисова, именно белковая пища требует наибольших энергетических затрат. Поэтому потребление большого количества животного белка вечером стимулирует метаболизм: организм тратит больше калорий на обработку пищи, что снижает вероятность накопления лишнего жира.
Таким образом, белковый ужин помогает эффективно регулировать вес и поддерживать обмен веществ.
Варианты полезного ужина по рекомендациям Денисовой
Для здорового ужина Денисова советует отдавать предпочтение отварной рыбе, дополненной овощным гарниром. Также хорошим выбором станет куриная грудка с тушеными овощами.
В качестве сладкого блюда можно приготовить творожную запеканку с добавлением изюма и орехов. Кроме того, на ужин допустимо съесть небольшую порцию фруктов или горсть орехов, что поможет насытиться без лишних калорий. Такой рацион способствует поддержанию здоровья и обеспечивает организм необходимыми питательными веществами.
#завтрак #ужин #какхудеть #своинаморе