Самый удачный рецепт имбирных пряников: мягкие и рассыпчатые — идеально к Новому году и Рождеству

Сладкий аромат имбирных пряников с детства ассоциируется с новогодними праздниками. Нежные, сладкие, мягкие изделия дарят потрясающий вкус и праздничное настроение. Если хотите зарядить свой дом новогодней атмосферой, то приготовьте эти рождественские сладости.

Ингредиенты:

• сахар 100 г;
• мед 140 г;
• сливочное масло 100 г;
• яйцо 1 шт.;
• желтки 2 шт.;
• мука 400 г;
• сода 1,5 ч. л.;
• имбирь молотый 2 ч. л.;
• корица молотая 1 ч. л.;
• мускатный орех молотый 1/3 ч. л.;
• соль 1/3 ч. л.

Приготовление:

1. Смешайте в сотейнике сахар, мед, имбирь, корицу, мускатный орех, прогрейте смесь до растворения сахара, все время помешивая.
2. Выключите газ, всыпьте соду и интенсивно перемешайте венчиком.
3. Когда реакция соды утихнет, вмешайте сливочное масло, добавьте яйцо и желтки, перемешайте венчиком, всыпьте соль, перемешайте.
4. Перелейте смесь в миску, всыпьте муку и вымесите тесто. Заверните в пленку и оставьте на полчаса.
5. Раскатайте тесто в пласт толщиной 3-4 мм и сформируйте пряники.
6. Выпекайте 6-7 минут при 180 градусах в духовке.

Вот и все! Чудесные, ароматные, мягкие, рассыпчатые имбирные пряники готовы! Украсьте их по вашему желанию помадкой и кондитерской присыпкой. Ваши близкие останутся довольны! И не забудьте оставить один пряник под елкой, чтобы угостить Деда Мороза, который непременно за такое вкусное угощение принесет вашим детям самые лучшие подарки.