Москва. 9 декабря. ИНТЕРФАКС – Гастрофестиваль "Сладкая zima" откроется 15 декабря в Архангельской области, попробовать северные десерты можно будет в ресторанах и кафе Архангельска и Северодвинска, сообщает организатор фестиваля, региональный Центр развития туризма и культуры.
"С 15 декабря 2025 года по 15 января 2026 года в ресторанах и кафе Архангельска и Северодвинска уже в 5-й раз пройдет фестиваль северных десертов "Сладкая zima". Он проводится с целью популяризации региональной кухни и поддержки местных предпринимателей", - говорится в сообщении.
В гастрофестивале примут участие 30 объектов питания Архангельской области. Каждый из них предложит десерты и напитки по традиционным рецептам в авторской трактовке или приготовленные с использованием локальных продуктов.
Гости фестиваля смогут не только продегустировать десерты и напитки, но и принять участие в гастрономических мастер‑классах: научиться печь северные калитки и декорировать торты, готовить традиционные домашние налистники с нежной начинкой и ароматные северные калачи, расписывать пряники сахарной глазурью для новогоднего набора, а также смогут открыть секреты приготовления северных чаев и сбитней. Мастер-классы проводятся по предварительной записи.
Самое важное и интересное — "Интерфакс-Россия" в МАХ