Всех приветствуем, дорогие читатели! На этот раз мы протестировали доставку YELLOWFIN byBLUEFIN — проект с акцентом на азиатский comfort-food в Москве. Во-первых, бренд называет себя «смелыми новаторами» и обещает улучшать качество жизни, формулировка громкая, поэтому и решили проверить.
Во-вторых, до 13 декабря при заказе сета Yellowfin x RUTI каждый гость получает два полноразмерных продукта от RUTI: шампунь и бальзам GET OKAY для ежедневного ухода за волосами. Приятный бонус к ужину, тем более считаем, что, когда бренды запускают такие коллаборации внимание к их продукту должно быть особенно повышено.
Про сет Yellowfin x RUTI
В основе сета Yellowfin x RUTI (2290 ₽): классический ролл с креветкой и апельсином, сашими-ролл с тунцом Yellowfin, копчёным сыром, манго и огурцом, суши с лососем, ролл спайси-тунец Yellowfin.
Что попробовали и что можно смело заказывать:
Креветки васаби (840 ₽ / 150г) — сочные, с ярким, но аккуратным васаби. Отличная закуска. Креветки сочные, васаби чувствуется, но не перебивает вкус креветки. Отличная закуска.
Поке с тунцом (1380 ₽ / 300 г) — качественный тунец, удачный баланс ингредиентов, спелое манго. Тунец был качественным, остальные ингредиенты тоже порадовали. За спелое манго отдельный респект, такое мы любим!
Суши с икрой форели (760 ₽ за 1 шт.) — тут просто и понятно, икра была свежей.
Жареный ролл с камчатским крабом (1380 ₽ / 200 г) — нежный краб, оптимальная порция.
Темпура-ролл с лососем (990 ₽ / 175 г) — свежий лосось, хороший баланс текстуры. Еще один удачный выбор. Лосось свежий, ролл хорошо сбалансирован.
Темпура-ролл с креветкой и крабом (970 ₽ / 180 г) — выразительное сочетание морепродуктов.
Том Ям с тигровыми креветками (920 ₽ / 400 г) — насыщенный бульон, много креветок, отдельно подают рис с лимоном и зеленью.
Большой сет для компании (7760 ₽ / 1,285 кг):
«Калифорния» с камчатским крабом — классика без перегрузки, Ролл с креветкой темпура, манго-клубничной сальсой — контрастный, необычный, «Филадельфия» с угрём — стабильный вариант, «Филадельфия» классическая — большой лайк, Ролл с креветкой темпура и соусом Том-ям — пряный и хрусткий, Ролл с лососем, сыром «Филадельфия» и луком сибулет — сбалансированный.
Итоги доставки YELLOWFIN by BLUEFIN
Блюда приехали хорошо упакованными, в брендированной коробке, в аккуратном виде. Общий чек составил 14 990 ₽. По московским меркам — выше среднего, но с учётом объёма и акции с подарками от RUTI выглядит оправданно.
Общая оценка: 4,5 из 5.