Стоимость традиционного новогоднего стола в 2025 году выросла на 7%. По данным сервиса мониторинга цен «Ценозавр», праздничный ужин на одного человека теперь обходится в 2038 рублей – это на 133 рубля больше, чем год назад.
Расчёты основаны на наборе из 23 продуктов: двух классических салатов («оливье» и «сельдь под шубой»), бутербродов с красной икрой и шпротами, мясной и сырной нарезки, свиной отбивной с гарниром, фруктов, сладостей и алкоголя.
Сильнее всего подорожали напитки (+41%) и бутерброды (+25%). Среди отдельных продуктов лидируют консервированный горошек (+19,7%), варёная колбаса (+12,2%) и коньяк (+10%).
При этом некоторые позиции стали дешевле: картофель и мандарины (оба –4,6%), красная икра –1,8%.
Удорожание новогоднего стола отражает общую динамику потребительских цен. При этом люди редко сокращают расходы на символичные праздничные продукты – икру и шампанское. Новый год остаётся событием, на котором экономят в последнюю очередь.