✨ Способ формовки мант “Ирисы”
Красивые, воздушные, с «лепестками», которые раскрываются в процессе приготовления.
🌸 Как сформировать манты-ирисы
1️⃣ Вырежи круг диаметром 13–16 см.
2️⃣ Сложи края круга к центру, чтобы получился аккуратный треугольник.
3️⃣ Переверни заготовку гладкой стороной вверх.
4️⃣ В центр выложи 1 ч. л.–1 ст. л. начинки.
5️⃣ Скрепи вершины треугольника над начинкой, чтобы она оказалась полностью закрыта.
6️⃣ Защипни открытые стороны, создавая ровный шов — его позже украсим «волной». В этот момент заготовка выглядит как пирамидка.
7️⃣ Выверни тесто снизу наружу по всем трём граням — именно это создаёт будущие «лепестки».
8️⃣ Снова пройди по швам, формируя декоративный элемент «волна» — он фиксирует форму и придаёт мантам вид нежного цветка.
📌 Ирисы получаются плотными, красивыми и отлично держат начинку при варке.
✨ Поставьте реакцию — если понравилась подборка.
#манты@UsefulDelights
