Красной икры хватит на Новый год, дефицита нет, рассказал вице-премьер РФ Дмитрий Патрушев. По его словам, красную икру произвели в достаточном количестве. Поэтому дефицита деликатеса к Новому году не будет, заявил Патрушев. Ранее глава Росрыболовства Илья Шестаков сообщил, что в 2025 году в России собрали хороший урожай красной рыбы и икры. Объем добытой рыбы в 1,5 больше, чем в 2024 году. При этом Шестаков не стал комментировать высокие цены на красную икру, пишет РИА "Новости". По данным экспертов, продажи красной икры в России не растут из-за высоких цен. Но в стране стали чаще покупать имитированную красную икру. Граждане рассматривают её не только как дешевую замену дорогому деликатесу, но и как самостоятельный продукт.