Как оказалось, что про коньяк Marancheville XO Grande Champagne я уже писал, но вот отдельного бенефиса он так и не заслужил. При этом, что когда я его попробовал в первый раз, я сразу понял, что он должен быть в моём баре. И вот сейчас я решил уделить отдельное внимание одному из моих любимцев, подробно его разобрать, а, заодно, проверить, был ли я прав, что поставил его себе в бар долго не думав.
Итак, чем он интересен? Прежде всего то, что здесь используется виноград из апелласьона Grande Champagne, и то, что минимальный срок выдержки указывается как 30 лет. Так что, пройти мимо него было очень сложно, тем более, что этот дом не самый популярный в российской блогосфере. И вот, спустя опустошения половины бутылки, я вновь решил к нем вернуться и подробно разобрать. Уделять дополнительного внимания больше не буду, лучше налью коньяк в бокал и уделю ему пристальное внимание.
Marancheville XO Grande Champagne, 40%abv
Розлив 11.06.2024 года.
Цвет янтарный.
Нос комплексный, глубокий, сложный, элегантный, сухой, с нотками фруктов, цветочности, минеральности, старой кожи, табака, сухофруктов, бальзамичности, орехов, парфюмерности, тропических фруктов, рансьо, цитрусовых, трав, марципана, кофе. В бокале держится долго, постоянно раскрывается интересными полутонами. В аромате нет никаких офф-нот. Он хорошо сочетает свежесть, и нюансы длительной выдержки. Хорошо подходит для вдумчивой дегустации, так как требуется время, чтобы он смог показать себя с лучшей стороны.
Вкус комплексный, насыщенный, с нотками фруктов, цветочности, минеральности, трав, старой кожи, табака, орехов, раньсо, тропических фруктов, бальзамичности, цитрусовых, парфюмерности. Профиль кислотный, который хорошо подпирается оттенками сладости. Пьётся мягко и легко, никаких отрицательных моментов не возникает.
Послевкусие длительное, с нотками специй, фруктов, цветочности, минеральности, трав, табака, старой кожи, орехов, рансьо, цитрусовых, тропических фруктов, парфюмерности. Никаких офф-нот здесь нет.
Баланс отличный, всё на очень высоком уровне без провалов. Это достаточно сложный, комплексный, глубокий коньяк, в котором хорошо проявляет себя Grande Champagne при длительной выдержки (90). Здесь ничего лишнего, чтобы могло помешать наслаждаться этим коньяком. Это точно вариант «для эгоиста», так как с ним точно не хочется делится. Отлично подходит для долгой и вдумчивой дегустации, где раскрывает себя в полной мере.
Как вы уже поняли из вступления, этот коньяк мне сразу понравился. Не так часто бывает, что после дегустации я принимаю решение поставить позицию себе в бар. Но вот Marancheville XO действительно зацепил, прежде всего тем, что в нём нет пошлой сладости и шоколадности, в нём хорошо сочетается как свежесть, так и нюансы длительной выдержки. С первых нот сразу понимаешь, что перед тобой действительно старый коньяк из апелласьона Grande Champagne. Он сухой, элегантный, утончённый, при этом, сложный и глубокий. В нём есть всё то, что я ценю во французских коньяках. Именно по этой причине он и появился в моём баре. А, с учётом того, что я ним не с кем не делился, не ставил на дегустации, то количество оставшегося в бутылке явно намекает на то, что это частый гость в моём бокале, когда я хочу налить себе отличный коньяк. Агитировать к покупке не буду, так как для большинства его профиль будет отличаться от того, что у нас принято считать хорошим коньяком. Но я не все, мне нравится именно такой коньяк, именно cognac.
Что касается вопросов его цены, то здесь у меня ответ очень простой. Как он закончится, я обязательно возьму себе следующую бутылку, несмотря на то, что я это делаю очень редко. Так как здесь, как нельзя кстати, подходит принцип – лучше меньше, да лучше. Так вот, лично я лучше возьму одну бутылку этого, чем двадцать и более бутылок того, что многие считают оптимальным выбором. Для меня лучшим выбором является тот коньяк, которому я поставлю от 90 и выше, и буду получать удовольствие от одной порции (25 мл), а не выпивая целую бутылку. Понимаю, что это не самая популярная позиция, но это мой выбор.
Что могу сказать, что вернувшись с подробным разбором к коньяку практически через год после его открытия, я не изменил своего мнения, а лишь только укрепил, что данный релиз нашёл и сохранил своё место в моём баре. И за это время, когда он оказывался в моём бокале, он всегда оправдывал своё нахождение там.
Могу сказать, что это один из немногих коньяков, который я захотел приобрести в свой бар не просто на разовой основе, но ещё и пополнить, как только бутылка закончится, а компания FortWine предложит хорошую цену на него.
Так что, можно долго спорить о том, каким хорошим может быть коньяк стоимостью в районе 1000 рублей, но стоит налить тот, что я описал в своём обзоре, как действительно понимаешь, что «лучше меньше, да лучше».
Употребляйте крепкие напитки умеренно. ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ! Всем отличного настроения! Slàinte!
ЗЫ. Напоминаю, что у меня есть телеграмм-канал, на котором всегда можно увидеть новые материалы как только они выходят. А также там бывает разная полезная информация, которая не подходит под формат дзена. Да и просто в последнее время дзен стал болотом, убивающим классные каналы интересных авторов, и продвигающим только блатных. Так что, жду всех в телеграмме, подписывайтесь