Знакомо чувство, когда каждый день на пищевом производстве — как хождение по минному полю? Одна ошибка в партии сырья, один просчет в хранении — и репутация, инвестированная годами, может рухнуть за день.
ГОСТ Р ИСО 22000 (система менеджмента безопасности пищевой продукции) — это не просто «бумажка для аудита». Это ваш стратегический щит и дорожная карта, которая превращает хаос потенциальных угроз в управляемый процесс.
Внедряя стандарт, вы не просто «ставите галочку», а строите надежную систему, которая дает реальные преимущества:
✅ Упреждающий, а не реактивный подход.
Вы выявляете и устраняете риски до того, как они стали браком, отравлением или скандалом.
✅ Доверие на вес золота.
Сертификат — это язык, на котором вас поймут крупные сети, требовательные партнеры и госзаказчики. Это прямой путь в тендеры и на новые рынки.
✅ Экономия, а не затраты.
Систематизация процессов снижает количество ошибок персонала, сокращает издержки на бесконечные «пожарные» проверки и уничтожение забракованной продукции.
✅ Международное признание.
Стандарт основан на принципах HACCP и признается по всей цепочке поставок — от поля до прилавка.
📌 А ТЕПЕРЬ ПРИМЕР «КАК БЫВАЕТ БЕЗ СИСТЕМЫ»:
Небольшой молокозавод много лет работал «по старинке», полагаясь на опыт технолога и выборочный контроль. Они отказались от внедрения СМБПП, посчитав это лишними расходами. В один момент из-за незадокументированного изменения параметров мойки тары на производство попала микрофлора, устойчивая к пастеризации. Партия творога оказалась с повышенным содержанием дрожжей.
Результат «экономии» на системе:
- Отзыв продукции с полок нескольких сетей — огромные логистические и репутационные издержки.
- Остановка цеха на внеплановую мойку и расследование — простой и потеря прибыли.
- Крупный штраф от Роспотребнадзора за нарушение техрегламентов.
- Потеря контракта с ключевым ритейлером, который требовал наличие сертифицированной системы безопасности.
- Публичный скандал в местных СМИ и соцсетях.
Вопрос: что обошлось бы дороже — плановое внедрение системы, которая бы не допустила такой сбой, или эти «пожарные» последствия?
Если стандарт ГОСТ Р ИСО 22000 или ГОСТ Р 51705.1 (ХАССП) — это то, что нужно вашему бизнесу для спокойствия, роста и доверия, то пора действовать.
Мы помогаем не просто получить сертификат, а построить работающую, живую систему менеджмента безопасности пищевой продукции. От анализа процессов до обучения персонала и успешного прохождения сертификации.
Хотите обсудить, как внедрение стандарта решит именно ваши задачи и откроет новые возможности?👉 ЗДЕСЬ
❗️ Если у вас возникают вопросы по СМК, СМБ и аудитам, пишите нам сюда
Мы открыты к общению и хотим, чтобы системы менеджмента для вас стали понятными и удобными!
Много интересного читайте у нас в Группе в TELEGRAM
ССЫЛКИ ТУТ
ЭЛЕКТРОННЫЙ МЕНЕДЖЕР В TELEGRAM 👇
Всегда на связи, чтобы ответить на ваши вопросы, рассказать об услугах, стандартах и предстоящих обучениях.