Диетолог Университета РОСБИОТЕХ Анастасия Лебедева объяснила, почему утренний прием пищи — не просто полезная привычка, а важная часть заботы о здоровье.
После ночного сна организму нужно «топливо», чтобы проснуться и включить метаболизм. Если пропустить завтрак, соляная кислота, вырабатываемая ночью, начинает действовать на слизистую желудка. Это может вызвать резь, изжогу, боли и другие неприятные ощущения.
Правильный завтрак помогает легче контролировать чувство голода в течение дня и снижает количество перекусов. Важно, чтобы утренний прием пищи содержал белки, жиры и углеводы. Белок особенно важен — он подавляет выработку грелина, гормона голода.
Полезные варианты завтрака:
- молочные каши
- куриные яйца
- цельнозерновой хлеб
- йогурт
- фрукты
- орехи
А перед едой желательно выпить стакан чистой воды — так пища лучше усвоится.
Если же завтрак регулярно пропускать, вероятность переедания днем возрастает на 20–30%, что приводит к увеличению суточной калорийности и риску ожирения.
Так что утренний прием пищи — не формальность, а важный вклад в здоровье и энергию на весь день.
Источник: Life.ru