Серьезно, настолько легкий и простой рецепт, что справится даже трехлетка! А воздушный Какой, а нежный, творожный ммм, вообще потрясающий, настоятельно рекомендую!
Это, знаете, как ватрушка с творогом и ягодами, но в размере XXXL😄
Ингредиенты:
•4 яйца
•200 гр сахара
•300 гр слегка теплого кефира
•100 гр сливочного масла (растопить)
•350 гр муки
•10 гр разрыхлителя
Яйцо 4 шт
Начинка:
•400 гр творога
•300 гр ягоды (у меня была замороженная малина и черника)
•сахарная пудра
Смешиваем яйца с сахаром и взбиваем 5-7 минут до пышной массы, вливаем кефир, растопленное масло, муку с разрыхлителем и перемешиваем миксером на средних оборотах до однородности.
Выливаем на противень (лучше смазать маслом), равномерно распределяем и посыпаем творогом и ягодами, сверху сахарной пудрой присыпаем и в разогретую духовку на 35-40 минут на 180 градусов.
Попробуйте горячую с молоком, и будет вам шик и блеск ✨
Записали?