Секретный ингредиент: нежный лосось в сливочном соусе 🍣 Ингредиенты • 2 филе лосося • 200 мл сливок 20% • 100 г сыра пармезан (тертого) • 1 зубчик чеснока • 1 ст. л. оливкового масла • Соль, перец по вкусу • Свежая зелень для украшения (укроп, петрушка) Шаги 1. Филе лосося посолить и поперчить. 2. Обжарить на оливковом масле по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. 3. Убрать лосось из сковороды. 4. В ту же сковороду добавить мелко нарезанный чеснок, обжарить 30 секунд. 5. Влить сливки, довести до кипения. 6. Добавить пармезан, перемешивать до полного растворения сыра. 7. Вернуть лосось в сковороду, тушить 5-7 минут, пока соус не загустеет. 8. Подавать, украсив зеленью. Советы • Если хотите более насыщенный вкус, добавьте в соус немного белого вина. • Попробуйте добавить щепотку мускатного ореха для пикантности! Приятного аппетита!