Марафон «Новогодние рецепты»: сырная «ёлочка» от Елены Некрасовой

Всем привет!

Дорогие друзья, сегодня второй рецепт флешмоба #новогодниерецепты.

Делимся эстетичными идеями к празднику!

Очень простая и при этом эффектная закуска, которую легко воплотить в жизнь.

Но тем, кто стройнеет или поддерживает достигнутый вес, стоит помнить о том, что здесь много жира. Увлекаться не надо.

Рецепт с канала https://t.me/urbanistka_vl

Ингредиенты:

• Сыр творожный — 300 г.
• Сыр чеддер (или любой полутвёрдый) — 200 г.
• Чеснок — 4 зубчика.
• Горчица — ½ ч. л.
• Соус Табаско — 4 капли.

Для оформления:

• Зелень (укроп, петрушка) — ½ стакана (мелко рубленная).
• Орехи кедровые — 3-4 ст. л.
• Перец сладкий (разных цветов) — 2 ст. л. (мелко нарезанный).
• Цедра лимона или кусочек перца — для звезды.
• Крекеры — для подачи.

Процесс приготовления:

1. Сыр чеддер натереть на мелкой тёрке.
2. Смешать творожный сыр, тёртый чеддер, давленый чеснок, горчицу и Табаско до однородной текстуры.
3. Охладить массу, скатать в шар.
4. Обвалять шар в рубленой зелени, придать форму конуса («ёлки»).
5. Украсить «ёлку»:
   - Кедровыми орешками (гирлянда).
   - Кусочками перца (игрушки).
   - Звездой из цедры лимона или перца на верхушке.

Подавать с крекерами. В нашем случае, думаю, подойдет альтернативное несладкое печенье.

#новогодниерецепты