«Раньше дефицитом считалась чёрная икра и импортные джинсы. Сегодня же в дефиците искренность, порядочность, доброта» - а так ли это в самом деле, что скажете товарищи?!
За последние 30 с небольшим лет в нашей стране - пожалуй, только спящий не говорил о том, что в Советском Союзе были очереди и большое количество дефицитных товаров, но если как обычно копнуть немного глубже, то оказывается, что их было не так уж и много, да и эти редкие продукты можно было достать на праздник, хотя и не было возможности свободно и ежедневно покупать их каждому человеку. Впрочем, если как обычно сравнить, что было раньше и как оно теперь в нашей стране, то оказывается, что ничего толком и не поменялось, ведь те дефицитные продукты питания, что были в СССР - теперь есть на прилавках многих магазинов, но почему-то очередей за ними не наблюдается, да и покупают их по-прежнему только на большие праздники и события, теряя при этом значительную часть семейного бюджета.
Не буду отрицать, что неоднократно читал отзывы людей с приличным капиталом и хорошей зарплатой, что экономят на продуктах питания.
Да не удивляйтесь, пожалуйста, этому в комментариях, ведь "копейка рубль бережёт" и в наших условиях, даже при наличии самой вкусной и натуральной копченой колбасы, красной или черной икры, копченостей или камчатских крабов, да трюфелей с итальянскими сырами - всё это не бегут покупать люди с хорошей средней зарплатой и счетом в банке, они ловят акции от магазинов, считают бонусы по карте и стараются покупать по скидке, словом, всё это подтверждает тот факт, что и богатый ассортимент в магазине на прилавке не говорит о том, что эти продукты не будут дефицитными в холодильнике Россиянина, и это не говоря уже о том, что те - кто получает минималку, живет на пенсии, эти люди их просто не видят от слова совсем, согласны ли вы с этим утверждением, интересно будет почитать.
Но давайте все вместе вспомним сразу 5 редких и дефицитных продуктов, а быть может - и какой-нибудь товар вспомнится из Советского Союза, что и правда доставали по великому блату, либо добывали в огромных очередях, что выстраивались к гастрономам страны.
1. Черная икра
Существует мнение, что в СССР чёрная икра была доступнее и дешевле, чем в современной России и почти каждый советский человек успел попробовать натуральный деликатес. И на мой взгляд, это абсолютная правда - но нужно сделать небольшую поправку на исторический период, так максимальное количество черной икры в СССР можно было приобрести на среднюю зарплату в период 1930–1950-х годов, словом, в сталинскую эпоху, а пик был в 1953 году - вот именно после этого и начался спад, хотя даже в 1975 году её можно было купить в любом гастрономе, ведь цена была 4 рубля за килограмм.
При этом на любой день выборов, праздничные ярмарки и государственные праздники, как и буфеты театров, всегда предлагали бутерброды с черной, да и красной икрой за сущие копейки, обычно цена была в районе 30 копеек. А в детских учреждениях заставляли есть не только рыбий жир, но и черную икру, как и в различных оздоровительных заведениях, популярных санаториях страны. Правда не буду отрицать, что ситуация резко стала меняться к концу 70-х годов, цена на черную икру стала расти, а в 80-е годы она плотно перешла в разряд дефицита и найти её можно было только по великому блату, либо заглянуть в «Берёзку», где баночка икры стоила 18–25 рублей, но платить надо было в чеках Внешпосылторга, словом, обычные рубли там не принимались.
Поэтому, нужно четко закрепить в памяти, что до середины 50-х годов черная икра не являлась дефицитом, её просто «маслом мазали — икра сверху» употребляли в пищу, затем она стала нечастым гостем на столе, а после и перешла в разряд элитного лакомства по высокой цене, чем и является до сих пор в нашей стране. Приведу личный пример, на один из новогодних праздничных столов, автор канала решил наконец-то попробовать черную икру и купил маленькую баночку 50 грамм, как я помню, цена была около 3000 рублей, а теперь она еще дороже, и это слишком накладное дело для нашего времени.
2. Импортный растворимый кофе
В случае ситуации с кофе - тут совсем выглядит забавным, ведь как известно в нашей стране, да и в любой из 15 союзных республик была строго чайная культура. Если вспомнить советскую армию, больницу, пионерлагерь или санаторий - везде выбор напитков заключался между чаем и компотом, в случае с детским садом - это в крайнем случае какао, хотя кисель и компот встречался чаще.
А в условиях, когда собственное производство такой продукт не выращивало, то кофе нужно было импортировать, как и сегодня впрочем, постепенно к концу руководства страной Брежневым, у нас начала появляться культура пития кофе, хотя многие граждане предпочитали пить дешевый и доступный цикорий. Поэтому, когда в стране на прилавках появлялся растворимый кофе из различных стран, то за ним выстраивались длинные очереди, обычно это был бразильский или индийский растворимый кофе.
Впрочем, с ростом интереса к этому напитку увеличивалось и количество ввозимого кофе, поэтому дефицит был - но недолгий период, можно сказать, 70-80-е годы. Теперь же мы постоянно видим молодежь, что куда-то спешит, да пьет этот кофе из кофейни на ходу, видимо, бегут вносить очередной платеж по ипотеке, ведь куда еще можно лететь с кофе в руках.
3. Туалетная бумага
Пожалуй, можно было бы и не вставлять этот товар в нашу подборку, ведь речь идет строго о продуктах питания, но так уж вышло, что этот товар тесно с ними связан, и кроме шуток, да анекдотов, но именно туалетная бумага являлась дефицитом в СССР почти всегда.
Как верно писали про неё: «Газета — уникальная вещь: и туалетная бумага, и скатерть, и мухобойка, и веер, и шапка, и зонтик, и почитать можно», ведь пока не было этого продукта, советские граждане покупали газету за сущие копейки, читали её в туалете, и узнавали все главные новости города, да и страны, а затем отлично её утилизировали, и ведь никто не страдал от того, что у них нет "мягкого как перышка" товара под рукой.
Несмотря на это, советская промышленность 3 ноября 1969 года начала выпускать туалетную бумагу, производство запустили на целлюлозно-бумажном комбинате в Ленинградской области.
Разумеется этого было недостаточно, а интерес к товару возрастал с каждым днем, поэтому можно было увидеть счастливую девушку на улице, что как герой кинофильма "Рэмбо" от 1982 года с пулеметной лентой на груди, шагала с перевязкой туалетной бумаги домой.
4. Консервированные ананасы
Не секрет, что каждый советский ребенок был рад Новому году, и дело не только в каникулах, да подарках от родителей, но и возможности съесть мандарины!
Действительно, раньше детям было гораздо меньше нужно для счастья - поэтому такой продукт радовал, ведь несмотря на дружбы с африканскими странами, подобные фрукты были дефицитом в стране.
Абсолютно такая же ситуация складывалась с ананасами, которых вживую никто и не видел, но иногда наблюдали консервы, где была красочная иллюстрация с этим фруктом. Есть мнение, что за целый фрукт, выкладывали
2 рубля 80 копеек, а сколько стоили такие консервы - быть может, помнит кто-нибудь из наших читателей и сможет дополнить автора в комментариях.
Самый популярный товар из Африки, что был в Союзе - это бананы, но и те приходили всегда зелеными, поэтому их покупали и откладывали на подоконник в газете, чтобы те дозрели, но разве советские дети могли столько ждать, так и ели зеленые, это было в СССР.
5. Консервированные крабы "СНАТКА"
"Всем попробовать пора бы, как вкусны и нежны крабы"
Мало кто знает, что в довоенном Союзе главным и редким экспортным товаром у нас были - именно консервированные крабы, а то и вовсе целиковые крабы.
Их охотно покупали заграницей, а наши рыбаки были и рады, но долго эта лавочка не могла существовать, и когда подобное стало сходить на нет, то внутри страны стали появляться уникальные консервированные крабы "СНАТКА". Любопытно отметить, что это название многие произносили ошибочно, ведь изначально планировалось называть их "Камснатка", но с этикеткой что-то не вышло, и в реализацию отправились баночки со словом "снатка". Этот продукт всегда был дефицитом и редкостью, ведь многие даже никогда про него не слышали, а попробовать могли лишь те, кому повезло найти эту банку до начала 70-х годов по цене 4 рубля 70 копеек за штуку, чаще всего приходилось доставать по блату, и да пробовали, знаем - об этом есть воспоминания в моей семье, но дефицит невероятный, зато вкус и целиковые кусочки, это было качество!
Характерный пример был показан в кинофильме «Москва слезам не верит», что вышел на широкие экраны в 1980 году, там икру и этих крабов в гости принес персонаж Владимира Басова, а по сюжету он был замначальника Главка. Что наглядно показывает, этот продукт был в СССР, но плотно занимал почетное место в пятерке дефицитных товаров той эпохи.
Со своей стороны отмечу, что мне было любопытно попробовать этот продукт в современном виде, и однажды купил баночку за 1000 рублей, и тут два момента. Первый заключался в том, что когда её выбирал - то оказалось, что многие банки уже были с просроченным сроком годности, пришлось звать продавца и указать ему на это обстоятельство, а второй момент, так открыв эту банку на Новый год мы обнаружили, что там совсем не то, что было в СССР, маленькие кусочки и слабый вкус, словом, оно того не стоило, а попробовать было интересно!
Теперь же, дорогие товарищи, хочется спросить у вас - а как вы думаете, что за продукты или товары были дефицитом в СССР, за какими из них вам приходилось стоять огромную очередь, и почему это было для вас так важно? Смело делитесь в комментариях своими историями, да мнениями, и не забывайте поддержать автора.