Пищевая аллергия и непереносимость могут приводить к схожим симптомам, однако имеют разные основания и требуют различных подходов к лечению. Иммунолог-аллерголог Надежда Логина в интервью RT пояснила, что при пищевой непереносимости чаще всего наблюдаются проблемы со стороны желудочно-кишечного тракта, в то время как аллергия вызывает реакции из дыхательной системы и на коже.
Специалист упомянула, что у людей, страдающих от аллергии на пыльцу, может развиться перекрестная пищевая аллергия. Например, те, кто реагирует на березу, могут испытывать негативные реакции на косточковые фрукты, такие как груши, персики или яблоки, а также на бананы и морковь. Для лечения этого состояния предлагается аутолимфоцитотерапия, которая эффективна сразу против нескольких видов аллергий и, как отметила Логина, не имеет побочных эффектов, так как используются собственные иммунные клетки пациента. Продолжительность лечения при этом составляет до четырех недель для взрослых и до трех недель для детей.