Проснулась я сегодня очень рано. Моя давняя знакомая пригласила меня в гости и поэтому я хочу сделать ей пиццу, так как ей нравится именно моя пицца, по крайней мере, она восхищалась ею, когда была у меня дома прошлой зимой.
А собираемся мы с Димой поехать к ней в обед, так что хочу к этому времени успеть.
Пока я буду готовить пиццу, Дима повезёт Беляша в ветклинику на укол, нам назначено было в 9 утра.
Оставшись одна, я занялась своими кухонными делами.
В тёплую водичку я кинула сухие дрожжи, сахар, постного масла, затем по чуть-чуть подсыпаю муки и хорошенько размешиваю, затем снова подсыпаю и размешиваю и так до консистенции эластичного теста.
Тесто готово. Оно получилось у меня мягкое, воздушное и его я поместила в пластиковую чашу, накрыв крышкой и поставила его в тёплое место.
Только посмотрите, как внимательно смотрит в окошко Машенька. Она так часами будет сидеть и ей это нравится, она прям балдеет, когда смотрит в окно.
Дима всех покормил рыбкой и теперь каждый занят своим делом, а Бельчик выбежал на улицу, хотя там очень холодно. Васька спит.
Да, погода не из приятных, поэтому даже в магазин не хочется лишний раз выходить. Моросит мелкий дождь, кругом образовались лужи, грязь, слякоть, сама погода говорит: — Сиди дома и никуда не выходи.
А вот и Беляш прибежал, не прошло и полгода. Сейчас открою и впущу его в дом.
Я открыла окно, а он даже и заходить-то не думает.
— И долго мне тебя ждать? Беляш, ну ты или заходи, или я сейчас закрою, иначе с улицы сильно дует.
Он так и не зашёл, пока я сама не взяла его на руки и не перетащила в дом.
Ну, а у меня уже два раза подошло тесто, то есть я два раза его утрамбовывала. Теперь можно переходить к выпечке.
Все ингредиенты я уже приготовила. Всё как надо нарезала и на тёрке натёрла.
Соус вкусный, жгучий тоже сделала, пицца должна получиться вкусная.
Соус я делаю из майонеза и соуса чили, который в бутылочке. Такой соус в Фикс-прайсе тоже продают.
Одна пицца готова к выпечке. Ставим её на 20 мин., при 220°. За пять минут до вынимания посыпаю тёртым сыром.
Пиццы, как всегда получилось две: нам и подруге. Одну я вытащила из духовки, теперь поставлю выпекаться и вторую.
По квартире распространился вкусный запах пиццы, а точнее запах её соуса.
Мы с Димой съели по кусочку, да с молоком, было очень вкусно. В тёплом виде на пицце тянется сыр ниточками, что придаёт ещё больше аппетита. Немного подкрепившись, мы наконец-то поехали в гости.
Хорошо, что мы тепло оделись, на улице страшно холодно. Мы с Димой в пуховиках и нам холод нипочём.
Едем в маршрутке, ждали её долго и даже не замёрзли. Пиццу везу прямо в противне, обернула её фольгой, что бы довезти горячей.
Подруга мне уже звонила, спрашивала скоро ли мы. Я ответила, что едем.
Как хорошо ехать по такой погоде в тёплом транспорте, да ещё и спереди. Люблю ехать спереди и рассматривать дорогу и машины на ней. Но сегодня дорога была почти пуста, ехали мы свободно. Водитель маршрутки нам сказал, что это не зима, а какая-то "бабья осень". Я захихикала, услышав это. Просто такое выражение я никогда не слышала, мне оно понравилось.
Ведь это действительно так - "бабья осень".
Так как дорога была пуста и мы быстро приехали, подруга нас встречала с уже красивым накрытым столом. Были ещё люди здесь, но их мы не знали. Оказалось, это её родные.
Дочь подруги, мне похвасталась черепашкой, которую зовут Черри, ей уже 12 лет. Я вначале не поверила, ну не может черепаха столько прожить в домашних условиях, оказалось - может. Я была очень удивлена. Черепашка показалась мне очень милой и нерасторопной.
Кормят они её мясом, морковкой, червями, зеленью и так далее...
Как попала к ним эта замечательная рептилия? Они её нашли 12 лет назад на речке, когда отдыхали летом и дочка увидев её, сказала, что заберёт её домой и она будет жить с ней. Так и получилось, дочке сейчас 22 года и она в Черри души не чает, очень её любит.
У них много специальной еды для черепахи, покупают они её в магазине Природа.
Живёт она в пресной воде, но и без воды она тоже любит быть. Вообще они выпускают её по квартире, но так как много гостей сегодня, поместили в огромный таз.
Когда гости разошлись, мы ещё посидели немного по просьбе моей подруги, попили чаю с моей пиццей и подруга меня похвалила, сказав, что пицца была очень вкусной.
Когда мы приехали домой, то обязательно зашли в Магнит, так как мы ничего сегодня не покупали из еды. Нам-то ладно, но малышам без неё никак. В основном мы больше купили им.
А ещё я купила маленький комодик, он такой удобный. Там я поместила наши мелкие вещи, которые вечно теряются в полках шифоньера между обычной одеждой. А так, рассортировал и разложил по ящичкам и не ищешь ничего. Это очень удобно. Его размер 29×78 см.
Хороший выдался день. Я довольна сегодняшней покупкой и знакомством со старой черепахой Черри.
Благодарю всех за тёплые комментарии, это так приятно и спасибо за добрые и нужные советы, я обязательно к ним прислушиваюсь. 🌹❤️