Многие полагают, что ужин должен быть лёгким. А перед сном лучше вообще не есть, чтобы хорошо спать и не навредить фигуре. Но так ли это?🤔
Когда нужно ужинать?
Универсального совета нет. Время ужина зависит от образа жизни, режима дня и питания в течение дня.
Например, для тех, кто работает ночью или круглосуточно, время ужина становится сложной задачей.🤔
Рассмотрим на примере. Если у вас среднестатистический рабочий день, например, с 9 до 6 или с 10 до 7, есть обеденный перерыв, и вы можете организовать себе перекус, то есть в течение дня вы довольно регулярно едите и примерно в одно и то же время ложитесь спать, поэтому рекомендуют организовывать ужин ну хотя бы за 2-3 часа до сна.
Такой совет не потому, что пища вредит пищеварению или сну. Это скорее связано с особенностями организма каждого человека.
Есть люди, которые могут поесть и через 30 минут лечь спать без каких-либо последствий. А есть те, кто ужинает за пару часов до сна, и всё равно испытывают дискомфорт в области живота. Поэтому здесь обязательно ориентируйтесь на свои ощущения.
Если вы поужинали поздно или перекусили вечером, а к ужину не чувствуете голода, возможно, стоит ограничиться легким перекусом. Это может быть достаточно, чтобы утолить голод и избежать переедания.
Если же ужин для вас — это полноценный приём пищи, то всё-таки специалисты рекомендуют поужинать за пару-тройку часов до отхода ко сну для того, чтобы еда покинула желудок и не вызывала дискомфорт от того, что вы поменяли положение тела.
Есть теория, что ночью во сне органы пищеварения отдыхают, поэтому есть нужно задолго до отхода ко сну. Это не так. У нас организм функционирует 24 на 7, вне зависимости от того, спите вы или бодрствуете. Поэтому, если вы вдруг поели или тут же легли спать, то, конечно же, процессы пищеварения будут продолжаться.
Однако смена положения пищевого комка в желудке может вызвать дискомфорт, отрыжку или ощущение тяжести. Это может помешать засыпанию.
Что лучше есть на ужин?
Очень важно, что вы едите перед сном либо на ужин.
Если это какая-то тяжёлая пища, например жирная паста карбонара незадолго до отхода ко сну, то, вероятно, вы будете испытывать дискомфортные ощущения в области живота.
Белково-овощной ужин — более комфортный выбор, чем ужин с углеводами. Он состоит из легко усваиваемого белка (птица, рыба, морепродукты, яйца) и овощного гарнира. Такой ужин обеспечивает длительное чувство насыщения благодаря белку и клетчатке, которая помогает лучше усваивать белок и также способствует насыщению.
Правило тарелки для полезного ужина.
На ужин можно пользоваться правилом тарелки, когда половина тарелки занята овощами, четверть — белковыми продуктами (птица, мясо, рыба, морепродукты, творог, яйца) и четверть составляет углеводистая часть. Это все гарниры: крупы, картошка, макароны. Но правило тарелки работает, если в течение дня вы также питаетесь по данному правилу.
Если же вы преследуете цель снизить вес, например, или удерживать полученный результат путем каких-то диетических мероприятий, то опять же белково-овощной ужин — более такой подходящий вариант.
Как правильно поужинать?
Ужинать желательно в спокойной обстановке, без телевизионного сопровождения или без гаджетов в принципе. Гаджеты, социальные сети, телефонные звонки, новостные каналы отвлекают нас от приема пищи, а этого лучше избегать.
Постарайтесь провести это время с семьей или наедине с собой, чтобы полностью сосредоточиться на приёме пищи. Тогда вы будете есть медленнее, лучше пережевывать пищу, и усвоение её будет более благоприятным.
И если вы следите за здоровьем, позаботьтесь о том, чтобы питание было сбалансированным. Пользуйтесь либо правилом тарелки, либо устраивайте себе белково-овощной ужин.
Все эти рекомендации работают при условии, что в течение дня вы тоже регулярно питались, заботились о том, чтобы в вашем рационе было достаточно овощей и белковых компонентов, а рацион был сбалансирован.
Если вы в течение дня не едите вообще или сидите на кофе с молоком, а кофеин, как известно, притупляет чувство голода, то на одном ужине вы далеко не уедете.
Поэтому старайтесь все-таки следить за тем, что вы едите в течение дня в целом. Тогда вопрос ужина не будет так остро стоять, как в случае, когда ужин — это единственный нормальный прием пищи в вашем рабочем дне.
Как вы относитесь к еде перед сном? Предпочитаете ужинать или нет? Если ужинаете, то что именно? Делитесь в комментариях.😉
Благодарю за ваше прочтение, лайки и комментарии.😉🌹