Добавить в корзинуПозвонить
Найти в Дзене

🔥 ТОП 5 ВКУСОВ И АРОМАТОВ

🔥 ТОП 5 ВКУСОВ И АРОМАТОВ ✅ Индийская смесь Состав: Куркума — 25 г Кумин молотый — 25 г Кориандр молотый — 20 г Горчица молотая — 15 г Чили порошок — 15 г Технология: Перемешать все специи. Хранить в герметичной банке в тёмном месте. Использование: блюда карри, овощи, рис. ✅ Вьетнамская смесь Состав: Анис звёздчатый молотый — 15 г Корица молотая — 15 г Чеснок сушёный молотый — 20 г Лук сушёный молотый — 20 г Лайм цедра сушёная — 15 г Мята сушёная — 15 г Технология: Перемешать. Можно дополнительно пробить в блендере до более мелкого помола. Использование: супы Фо, лапша, маринады. ✅ Итальянская смесь Состав: Орегано сушёный — 25 г Тимьян сушёный — 20 г Чеснок сушёный молотый — 20 г Розмарин сушёный — 15 г Базилик сушёный — 20 г Технология: Смешать все специи до однородности. Использование: пицца, паста, соусы. ✅ Средиземноморская смесь Состав: Кумин молотый — 20 г Кориандр молотый — 20 г Чили молотый — 20 г Паприка сладкая — 20 г Чеснок молотый — 10 г Петрушка сушёная — 10 г

🔥 ТОП 5 ВКУСОВ И АРОМАТОВ

✅ Индийская смесь

Состав:

Куркума — 25 г

Кумин молотый — 25 г

Кориандр молотый — 20 г

Горчица молотая — 15 г

Чили порошок — 15 г

Технология:

Перемешать все специи. Хранить в герметичной банке в тёмном месте.

Использование: блюда карри, овощи, рис.

✅ Вьетнамская смесь

Состав:

Анис звёздчатый молотый — 15 г

Корица молотая — 15 г

Чеснок сушёный молотый — 20 г

Лук сушёный молотый — 20 г

Лайм цедра сушёная — 15 г

Мята сушёная — 15 г

Технология:

Перемешать. Можно дополнительно пробить в блендере до более мелкого помола.

Использование: супы Фо, лапша, маринады.

✅ Итальянская смесь

Состав:

Орегано сушёный — 25 г

Тимьян сушёный — 20 г

Чеснок сушёный молотый — 20 г

Розмарин сушёный — 15 г

Базилик сушёный — 20 г

Технология:

Смешать все специи до однородности.

Использование: пицца, паста, соусы.

✅ Средиземноморская смесь

Состав:

Кумин молотый — 20 г

Кориандр молотый — 20 г

Чили молотый — 20 г

Паприка сладкая — 20 г

Чеснок молотый — 10 г

Петрушка сушёная — 10 г

Технология:

Перемешать.

Использование: мясо, овощи на гриле, морепродукты.

✅ Классическая BBQ смесь

Состав:

Паприка сладкая — 30 г

Кайенский перец — 15 г

Тимьян сушёный — 15 г

Чили молотый — 20 г

Чеснок молотый — 10 г

Тростниковый сахар — 10 г

Технология:

Смешать.

Использование: маринады, ребра, курица-гриль.

#рецептыPK_заготовка

⚠ Подпишись на бесплатную рассылку от Profkitchen: vk.cc/c2bJ1x

✅ Подписка на анонсы тренингов для поваров: https://vk.com/app5898182_-85395286#s=3358284

✅ Мы в ВК, присоединяйся: vk.com/profkitchen

✅ Мы в ТГ, присоединяйся: https://dzen.ru/id/651d1328e5b8b714242a9b00