Продолжаем разговоры об интересном растительном, о котором я могу рассказывать бесконечно. Сегодня познакомю вас с очень вкусным и точно полезным представителем круглогодичного домашнего огорода, безопасность которого, как я и люблю, доказана исследованиями.
Знакомьтесь, это Gynura procumbens — вид цветковых растений семейства Астровые. Еще его называют "шпинат долголетия" или "зелень долголетия". Это съедобная лиана, произрастающая в Китае, Южной Азии, Таиланде, Вьетнаме, Индонезии и на острове Борнео.
О пользе Gynura Procumbens - уникального и неприхотливого растения - знают очень давно. Согласно данным, оно эффективно снижает сахар, нормализует уровень холестерина примерно за месяц приема, а также помогает восстановить нарушенный обмен веществ.
Таких высокоэффективных и безопасных растений на всем земном шаре очень немного. Есть листья Джинуры - легко и приятно. Они действительно похожи на шпинат. Вкусные, нейтральные, без кислинки и горечи.
Джинура внесена в справочники лекарственных растений многих стран. В странах Юго-Восточной Азии джинура является частью системы сбалансированного питания и здорового образа жизни.
Ученые, проводившие фитохимические исследования подтверждают, что джинура является замечательным натуральным источником огромного количества активных биологически компонентов, таких как каратиноиды, алкалоиды, эфирные масла и флавоноиды.
Из джинуры готовят чай, он приятный, травянисто-свежий. Но мы ее едим просто так, дополняя салаты или бутерброды. Листья хрустящие, сочные, лёгкие и вкусные.
Растёт джинура быстро: дома можно запросто вырастить большое ветвистое деревце. Джинуре на фото - всего месяц, это черенок от взрослого растения. На лето можно с успехом высадить джинуру в огород, а на зиму - черенковать его обратно в дом, в горшочек, как это сделала я. Даже температуру +3 она уже не выносит.
Дома растет джинура тоже весьма быстро, осваивает горшок за пару месяцев и требует пересадки. Я ее подсвечиваю лампой 5000к, санлайк, заодно с другими растениями. Без досветки тоже можно. Вкус листьев что при домашнем содержании, что при уличном - не отличается.
Буду рада, если информация пригодится😉. А джинура прокумбенс, и правда - очень вкусная!