В стране зафиксировано заметное снижение производства коньяка. При этом другие виды алкоголя демонстрируют разнонаправленную динамику. Эксперты отмечают перемены в структуре потребления. Подробности в нашем материале.
В России за одиннадцать месяцев 2025 года объем производства коньяка ощутимо снизился. По информации Росалкогольтабакконтроля, за этот период отечественные предприятия выпустили 7,475 миллиона декалитров, что на 15,9% меньше, чем годом ранее. Такая динамика стала одной из самых заметных среди всех категорий крепких напитков.
На фоне падения производства коньяка, рынок ликеро-водочных изделий, напротив, показал рост. За январь-ноябрь 2025 года в стране произведено 17,54 миллиона декалитров этой продукции, что на 8,7% превышает показатели аналогичного периода прошлого года. Это свидетельствует о смещении спроса в сторону других видов алкоголя.
Водка, традиционно остающаяся одним из самых популярных напитков в России, также продемонстрировала снижение объемов выпуска. За отчетный период произведено 69,544 миллиона декалитров, что на 5,5% меньше, чем в 2024 году. Еще более заметное падение отмечено в сегменте слабоалкогольных напитков: их производство сократилось на 86,3% и составило всего 1,309 миллиона декалитров.
В целом, если рассматривать все спиртные напитки крепостью выше 9%, то их совокупный выпуск уменьшился на 3,5% и достиг 104,001 миллиона декалитров. Это отражает общую тенденцию к снижению производства крепкого алкоголя в стране.
Однако не все категории алкогольной продукции следуют этому тренду. Винодельческая отрасль, напротив, демонстрирует уверенный рост. За одиннадцать месяцев 2025 года выпуск виноградных вин увеличился на 11,6% и составил 33,322 миллиона декалитров. Игристые вина также набирают популярность: их производство выросло на 8,2% и достигло 17,08 миллиона декалитров. Ликерные вина показали прирост на 9,7%, до 1,159 миллиона декалитров.
В итоге, общий объем производства алкогольной продукции (без учета пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи) в России за январь-ноябрь 2025 года снизился на 6,7% по сравнению с прошлым годом и составил 158,544 миллиона декалитров. Эти данные отражают заметные изменения в структуре потребления и предпочтениях россиян на алкогольном рынке.