При выборе мандаринов стоит учитывать состояние кожуры и вес плодов, что позволит избежать покупки испорченного продукта. Об этом 15 декабря сообщили в Роскачестве.
Эксперты пояснили, что повреждения кожуры, темные пятна, плесень или изменение структуры плода могут указывать на переохлаждение или начало порчи. Такие мандарины покупать не стоит. Качественные плоды должны быть упругими и равномерно окрашенными.
«Плоды должны быть упругими, без мягких вмятин и иметь ощутимую тяжесть в руке — это говорит об их свежести и сочности», — приводит RT рекомендацию специалистов Роскачества.
В организации отметили, что спелые мандарины обладают выраженным ароматом и легко очищаются от кожуры. Зеленоватые пятна или зеленый хвостик могут свидетельствовать о незрелости, а сморщенная и слишком твердая кожура — о перезревании. При этом наличие листьев не является гарантией свежести.
Ранее эксперты предупреждали о возможном росте цен на мандарины в преддверии новогодних праздников. По оценкам аналитиков, к концу декабря стоимость этих фруктов может увеличиться до 20% на фоне сезонного спроса и логистических сложностей. Средняя цена мандаринов за год выросла незначительно, однако разброс стоимости в рознице остается высоким.
По расчетам, проведенным с использованием данных ЕМИСС, россияне в среднем потратят около 10 тыс. рублей на продукты для праздничного ужина. На фрукты, включая мандарины, апельсины, виноград и яблоки, каждая семья в среднем потратит около 900 рублей.
Еще больше информации в канале «Регнум» в мессенджере МАХ.