31 декабря - день, когда хочется и праздника, и лёгкости.
Но часто всё происходит наоборот: днём почти ничего не едят, вечером садятся за стол - и уже через час тяжесть, сонливость и ощущение, что праздник «не зашёл».
На самом деле проблема не в новогоднем столе.
А в том, что и как мы едим днём 31 декабря.
Главная ошибка 31 декабря
Самая частая стратегия:
«Ничего не ем, чтобы вечером можно было всё».
Это худшее, что можно сделать.
Когда вы голодны:
- замедляется пищеварение
- резко растёт аппетит
- контроль порций пропадает
- организм «запасается»
В итоге — тяжесть, вздутие и переедание.
Идеальная стратегия питания 31 декабря
Цель дня - не переесть вечером, а не «наказать себя голодом».
✔️ Лёгко
✔️ Сытно
✔️ Без скачков сахара
✔️ Без тяжёлых жиров
Что съесть на завтрак 31 декабря
Лучшие варианты:
- овсяная каша на воде + ягоды
- яйца (омлет / варёные) + овощи
- творог или йогурт + орехи
Почему:
Белок + сложные углеводы дают сытость и энергию без перегруза.
Что съесть на обед 31 декабря
Обед - ключевой приём пищи этого дня.
Идеальные варианты:
- курица / индейка / рыба + овощи
- суп (овощной, куриный, рыбный)
- гречка или рис + белок
Важно:
Избегать жареного, жирного, фастфуда и соусов.
Можно ли перекусывать?
Да - и это очень правильно.
Хорошие перекусы:
- яблоко или груша
- йогурт
- горсть орехов
- банан (если планируете алкоголь вечером)
Перекусы снижают риск переедания за праздничным столом.
Чего точно не стоит есть днём
🚫 майонезные салаты
🚫 жирное мясо
🚫 сладости и выпечку
🚫 алкоголь
Оставьте это на вечер - организм скажет спасибо.
А что делать с водой?
Пейте воду в течение дня, но не литрами перед ужином.
Лёгкое обезвоживание усиливает аппетит - многие путают жажду с голодом.
Что в итоге будет вечером
Если вы:
- поели нормально днём
- не были голодны
- не перегрузили ЖКТ
То вечером вы:
- едите меньше
- наслаждаетесь вкусом
- не чувствуете тяжести
- спокойно встречаете Новый год
Главное правило 31 декабря
Еда днём - не враг празднику, а его союзник.
И тогда:
- оливье будет в радость
- десерт - без вины
- ночь - без тяжести