Россельхознадзор обновил список сомнительных шаурмичных в Орле.
По данным ведомства, торговые точки «Тандыроff» и Домашняя выпечка на рынке «Развитие» (ул. Маринченко, 9А), а также «Тандыроff» и «Шаурма» на улице Космонавтов, 3 не имели необходимых документов на сырьё.
Владельцы шаурмичных не были зарегистрированы в системе «Цербер» и не пользовались сервисом «Меркурий», в котором оформляются ветеринарные документы на поступающее мясо.
В результате у экспертов нет возможности проследить, из какого сырья лепили чебуреки, самсу, пиццу и манты. Иными словами, у производителей не было подтверждения безопасности этой продукции.
Владельцам выданы предостережения.
В Орле немало торговых точек грешат подобными нарушениями. Так, с начала текущего года владельцы 47 ресторанов, кафе и павильонов схлопотали предупреждения: в них подавали блюда, в том числе, из подозрительного мяса.