Яблоки — это не только вкусный, но и очень полезный фрукт, который можно использовать в самых разных блюдах. Они известны с древних времен, и даже в Библии упоминается яблоко как символ познания добра и зла. Сегодня яблоки — один из самых популярных и доступных фруктов в мире. Их можно использовать для приготовления водки, сидра, варенья, десертов, салатов, компотов, пирогов и тортов, а также для соусов к жирному мясу, такому как свинина. Десертные яблоки используются для пирогов, тортов и других десертов.
Яблоки очень полезны для здоровья. Если приучить себя к ежедневному употреблению одного-двух яблок, то старость со всеми ее проявлениями долго будет обходить ваш дом. Это касается не только внешности, но и желания и успешной реализации. Женщины долго будут нравиться своей живостью и женственностью, а мужчины получат возможность оценивать по достоинству эти качества.
Конечно, есть люди, которые не любят яблоки, предпочитая бананы, персики или апельсины. Возможно, они просто не умеют их готовить, ведь из яблок можно приготовить множество вкусных блюд, особенно для новогоднего стола.
Пирог с яблоками — это классический новогодний десерт, который можно приготовить по следующему рецепту:
Ингредиенты:
Для теста:
- Яйцо — 1 шт.
- Сливочный маргарин — 250 г
- Сахар — 1 стакан
- Мука — 2,25 стакана
- Пищевая сода — 1 ч. ложка
- Сливочное масло — для смазывания противня
Для начинки:
- Яблоки — 10 шт.
- Мука — 3 ст. ложки
- Сахарная пудра — 2 ст. ложки для посыпки
Приготовление:
1. Приготовление теста: Из яйца, растопленного маргарина, сахара, муки и соды замешиваем тесто.
2. Формирование пирога: Половину теста выкладываем на смазанный сливочным маслом противень средней величины. Втыкаем в него плотными рядами ломтики очищенных яблок.
3. Посыпка: Посыпаем сверху крупной крошкой, приготовленной из второй половины теста, перетертым с мукой (3 ст. ложки).
4. Выпекание: Выпекаем в умеренно горячей духовке.
5. Подача: После выпечки сразу же посыпаем пирог сахарной пудрой.
Этот пирог станет отличным дополнением к вашему новогоднему столу, его аромат и вкус создадут праздничное настроение.
Яблоки на тостах — это простой и вкусный десерт, который можно приготовить на завтрак или в качестве перекуса. Вот пошаговый рецепт:
Ингредиенты:
- Яблоки — по вкусу
- Сливочное масло — для жарки
- Сахар — по вкусу
- Яйца — 2 шт.
- Молоко — 1 ст. ложка
- Булка — для тостов
Приготовление:
1. Обжарка яблок: Обжарьте кусочки яблока в сливочном масле до золотистого цвета. Добавьте щепотку сахара и нагревайте до карамелизации.
2. Приготовление тостов: Взбейте два яйца с одной столовой ложкой молока. Окуните кусочки булки в эту смесь и обжаривайте в масле до корочки.
3. Подача: Подавайте тосты с обжаренными яблоками.
Этот рецепт позволяет быстро приготовить вкусный и сытный десерт, который понравится как взрослым, так и детям.
Гусь с яблоками — это классическое рождественское блюдо, которое можно приготовить и на Новый год. Вот пошаговый рецепт:
Ингредиенты:
- Гусь — 3,5-4 кг
- Яблоки твердые и кислые — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Подготовка гуся: Промойте тушку гуся в холодной воде и обсушите салфеткой. Проколите кожу вилкой по бёдрышкам, брюшку и грудке. Крылья можно оставить, но лучше отрезать, так как после жарки кости оголяются и некрасиво торчат.
2. Начинка: Яблоки порежьте на четвертинки и удалите семенную коробочку.
3. Фаршировка: Начините гуся яблоками, но не очень плотно. Зашейте брюшко суровой ниткой.
4. Запекание: Положите гуся на противень брюшком вверх, налейте кипятка примерно на палец в высоту. Поставьте в разогретую духовку до 250 градусов на 15-20 минут.
5. Уменьшение температуры: Затем уменьшите огонь до 180 градусов и жарьте полтора-два часа. Чтобы корочка была хрустящей, не забывайте поливать тушку вытопливающимся жирком.
6. Гарнир: За 20 минут до готовности гуся уложите вокруг тушки половинки яблок.
7. Проверка готовности: Готовность гуся проверьте, проткнув спицей ножку в самой толстой части. Вытекший сок должен быть прозрачным. Если тушка начнет гореть, прикройте ее фольгой.
Этот рецепт позволит вам приготовить ароматного и сочного гуся с яблоками, который станет украшением вашего праздничного стола.