На Васильевском острове до конца 2025 года откроют новый ресторан русской кухни
Петербургский ресторатор Александр Ситников планирует открыть в конце декабря 2025 г. новый ресторан русской кухни на Васильевском острове в Санкт-Петербурге. Это будет третье заведение с русским колоритом в районе и 10-е, открытое в центре города в 2025 г., сообщила пресс-служба консультанта сделки по аренде помещения Nikoliers.
⚪️Площадь помещения составляет более 600 кв. м. Ресторан расположен в исторической части города, в здании со статусом памятника архитектуры, возле Кунсткамеры и Зоологического музея. Ранее здесь работал петербургский ресторан «Старая Таможня».
💬«Сейчас на ресторанном рынке Петербурга продолжается тренд по развитию русской кухни как через открытия новых ресторанов, так и в формате обновления сезонного меню с упором на трансформацию традиционных рецептов, адаптируя их под современные вкусы, и тематических гастро-мероприятий. Кроме того, тенденция поддерживается развитием внутреннего туризма и ростом интереса к локальным кухням», – рассказала директор департамента торговой недвижимости компании Юлия Кузнецова.
📷 Ресторанная группа Norbert
📰 Подпишитесь на «Ведомости Северо-Запад»
