Цветок из шоколада БЕЗ ФОРМЫ А теперь, что касается цветка из шоколада: ✅️ Темперируем шоколад удобным способом ✅️ Окрашиваем в нужный цвет ✅️ Распределяем шоколад на пергамент каплями ✅️ Второй лист пергамента кладём сверху, прижимаем ✅️ Резко снимаем верхний лист ✅️ Скручиваем в трубочку, фиксируем ✅️ Убираем в холодильник ✅️ Когда шоколад застыл снимаем с листа, собираем цветы ✅️Оформляем ими десерты Как вам такая идея?