Ингредиенты:
- 4 небольших филе сигa без кожи
- 2 столовые ложки муки
- Соль и свежемолотый черный перец
- 1/2 чайной ложки молотого чили
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 2 столовые ложки растительного масла
- 2 банана, разрезанных пополам
- Дольки лимона или лайма
Инструкции:
1. Рыбу обвалять в муке, смешанной с небольшим количеством соли, перца и молотого чили.
2. Половину сливочного и растительного масла растопить в сковороде. Обжарить рыбу с двух сторон по 3 минуты до готовности и слегка золотистой корочки. Переложить на блюдо, не дать остыть.
3. В оставшемся масле обжарить бананы в течение 2 минут до мягкости. Выложить к рыбе на блюдо.
4. Украсить дольками лимона или лайма и подавать в горячем виде.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- 4 небольших филе сигa без кожи
- 2 столовые ложки муки
- Соль и свежемолотый черный перец
- 1/2 чайной ложки молотого чили
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 2 столовые ложки растительного масла
- 2 банана, разрезанных пополам
- Дольки лимона или лайма
Инструкции:
1. Рыбу обвалять в муке, смешанной с небольшим количеством соли, перца и молотого чили.
2. Половину сливочного и растительного масла растопить в сковороде. Обжарить рыбу с двух сторон по 3 минуты до готовности и слегка золотистой корочки. Переложить на блюдо, не дать остыть.
3. В оставшемся масле обжарить бананы в течение 2 минут до мягкости. Выложить к рыбе на блюдо.
4. Украсить дольками лимона или лайма и подавать в горячем виде.
Приятного аппетита!