Распределение метаболических потоков.
Я нашёл просто бриллиант, вот это исследование 2021 года.
Теперь мои юные метаболисты, давайте в нём разбираться.
Это исследование позволяет четко разделить два понятия:
1. Жиросжигание.
2. Потерю жировой массы.
Тут кроется вечный вопрос, существуют ли «жиросжигающие тренировки» на самом деле?
Традиционный маркетинг продает нам идею, что определенный тип нагрузки топит жир.
Но это исследование показывает провал этой модели.
Как мы знаем из любого учебника физиологии, при росте нагрузки на штанге вклад жиров в энерготраты падает, мы работаем в большей степени на углеводах и вот ты уже не жжёшь жир на тренировке.
А при умеренной интенсивности, тот же бег, наоборот, потребность жира растёт.
И мы можем очень много сжечь жира бегая трусцой.
Но это плохой способ долгосрочных изменений, потому что срабатывает компенсация — идёт усиление голода и аппетита.
Исследования показывают, что начало тренировок может приводить к непроизвольному перееданию +90 ккал/день, да и намного больше, что полностью нивелирующему все старания на дефиците.
И конечно падает спонтанная физическая и человек может меньше двигаться в быту, снижая основной статью расхода энергии.
Да и не забываем главное, вялое кардио окисляет в основном внутримышечные триглицериды, а не подкожный жир пуза.
Вот и получается, что после того, как побегал, какая-то часть с пуза уйдет на восстановление мышечных триглицеридов, но всё бестолку если бесконтрольно поел, пузо возьмёт свое назад.
То есть сам по себе факт повышенного окисления жиров во время активности не равен потере жировой массы в будущем.
Можно точно так же усилить жиросжигание не бегая, например, на кето-диете или у женщин в силу большего % жира он и так выше.
Но в итоге то не худеть, если нет общего дефицита энергии.
Сжечь ≠ потерять.
Так чего же тут нового? Я вам и так об этом сотню раз писал.
А дело в том, что ученые предлагают обратить внимание на модель динамического перераспределения нутриентов.
Наша с вами жировая ткань на пузе не просто болтается и висит.
Жировые клетки постоянно заменяются, а на их месте сразу же появляются новые.
Например, за год обновляется примерно 8%. Это нормальный, постоянный процесс для организма.
Клетки жира постоянно, понемногу, выпускают жирные кислоты в кровь, отправляя углерод и азот на использования в других местах.
Соответственно для поддержания массы нужен приток углерода и азота — и вот он ключевой момент!
Новый углерод и азот надо получить из крови.
А что есть другая ткань заберёт их себе и не даст обновиться жировой?
Если мы активируем другое, более приоритетное направление для выживания, например, мышцы после тренировки или лёгкие, то новые углерод и азот из вашего обеда пойдут сначала на ремонт мышц.
Жировой ткани просто не достанется ничего, или достанется меньше.
Так жировая ткань и будет постепенно уменьшаться.
Таможня даёт добро!
Надо пояснить.
У вас есть две главные «таможни», куда прибывает жир:
- Таможня Жирового Депо, например, на животе.
- Таможня Мышечной Ткани, например, в ягодицах.
Как это работает у нетренированного человека?
• Баланс сил смещен в сторону жира. «Таможня» в жировой ткани работает очень активно и забирает почти все жиры из крови, чтобы отложить их в запас.
• Мышцам достается меньшая часть.
Что происходит, когда вы начинаете регулярно тренироваться, особенно интенсивно?
• Организм понимает, что мышцам нужно больше триглицеридов для работы и восстановления.
• Теперь «таможня» в мышцах работает в 8 раз активнее!, чем в жире.
То есть после еды, жир всегда идёт в жир, но теперь будет в большей мере «растаможиваться» в мышечный жир.
Там он или сразу сгорит как топливо для повседневных нужд.
Или отложатся про запас прямо внутри мышечных клеток.
