В моем детстве торт покупался исключительно на День Рождение, или на значимое и радостное для семьи событие, или выпекался. Торт Наполеон готовили почти целый день, что становилось семейным событием. Выпекались коржи, взбивался крем, им они и промазывались. Калории тратилось до получения удовольствия, расход энергии был больше, чем просто сходить за тортиком в магазин.
В современное время, еда стала доступным и легальным удовольствием. Будем честными, чтобы получить торт достаточно достать телефон, выбрать из огромного ассортимента, заказать через приложение и подождать курьера 30 минут. Торт доставлен, минимум усилий – максимум скорости, эмоциональная ценность снижается, потребительская – растет.
Ритуал приготовления пищи, как способ общения между родными людьми, исчезает. Лёгкость получения удовольствия снижает порог терпимости к дискомфорту, привыкаем к мгновенным наградам.
Доступность еды, это благо, однако требует осознанности и контроля. Стандарты питания корректируются под:
✔️ личный образ жизни;
✔️ актуальный уровень активности;
✔️ цель. К примеру, снижение или набор веса.
Торт остается частью радости, если:
✅не становится ежедневной привычкой;
✅ выбирается с вниманием к составу;
✅ сопровождается движением и благодарностью за удовольствие.
Суточная калорийность в 2000 ккал, которую маркетологи любят приводить на упаковке, это общая рекомендация, а не предписание. 50 лет назад эти 2000 ккал покрывались физической активностью, сейчас: гиподинамия, «офисный» режим работы, поездки на машине, и «стандарт» приводит к профициту и набору веса.
